走过你常去的超市、街角商店或精品杂货店的冷藏饮品区，你会发现远不止普通的气泡水和苏打水。如今，市场上有各种各样的罐装无酒精饮料，许多这些饮料被宣传为与含糖汽水不同。相反，这一波色彩柔和、设计精美的罐装饮料强调其内含的健康成分，如CBD、镁、益生元或益生菌，以及最常见的：适应原。
我经常在我的冰箱里放一些无酒精饮料。我不喜欢甜饮料，而这些饮料通常偏向于酸涩、草本和苦味，这正是我喜欢的口味。然而，对于我最喜欢的大多数品牌，包括De Soi、BRÄ’Z和Recess，包装上都自豪地宣称它们含有适应原或富含适应原。
我主要因为口味而饮用这些产品——我只是觉得它们很好喝——但许多人同样出于对味道和潜在健康益处的兴趣而选择这些饮料。我怀疑许多消费者，包括那些因健康声明而购买这些饮料的人，也和我一样对适应原是什么以及它们是否真的有益存在疑问或不确定性。
什么是适应原？
简而言之，适应原是帮助身体应对压力的根茎、草药、其他植物和真菌。Live it Up首席注册营养师Rachel Gargano, MS, RD, CSSD, CBS向《美食与葡萄酒》杂志解释说：“适应原是一种被认为能帮助身体更好地应对内部和外部压力因素（如疲劳、焦虑甚至免疫反应）的植物。”
Gargano和克利夫兰诊所指出，一种成分要被称为适应原，必须满足三个标准：首先，它在正常剂量下不能对你造成伤害或有毒性；其次，它必须帮助你的身体适应压力；最后，适应原必须帮助你的身体在经历压力后恢复到正常功能状态（也称为稳态）。
适应原有许多种类，但一些常见的例子包括印度人参（Ashwagandha）、人参、灵芝、红景天、姜、甘草根和玛卡。尽管这些成分作为饮料可能在你超市的饮料区是新出现的，但适应原已经在超市和药店的补充剂区销售了一段时间，并且在全球各地的传统医学中已经使用了数千年，例如阿育吠陀、中医和藏医。
需要注意的是，适应原不受FDA监管。因此，如果你正在寻找真正符合上述标准的适应原成分，最好选择你认识并且被广泛认可和研究的适应原。
适应原真的有效吗？
好消息是：研究表明，适应原可能有助于应对压力，并且还能帮助解决相关的睡眠困难或认知障碍等问题。
适应原的主要作用机制是影响你的下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴），这是一个在帮助身体应对压力方面至关重要的神经内分泌系统。在压力情况下，HPA轴会释放皮质醇和肾上腺素等激素，而适应原可以帮助调节这种反应。
多项研究显示，适应原有助于身体管理和应对压力。2010年发表在同行评审期刊《药物学》上的一篇综述得出结论，适应原可能“减少由压力引起的损伤和与应激系统（神经-内分泌和免疫）功能相关的问题”。
另一项2021年发表在同行评审期刊《营养素》上的分析发现，“天然适应原能够提高身体对不同类型压力源引起的压力变化的抵抗力”，并且它们还可能有助于治疗慢性疲劳和认知障碍。
虽然还需要更多的研究，但迄今为止进行的科学研究证实，适应原可以帮助你管理压力，并可能带来更多的好处。不过，Gargano强调，“首先要记住的是，适应原这个词指的是整个植物及其功能，而不是植物中的任何特定化学物质。适应原中的化合物通常需要协同工作才能提供我们在研究中看到的好处。”
你应该从哪些适应原开始？
两种最常见的适应原——印度人参和红景天——恰好也有更多研究支持它们的有效性。2021年和2022年的研究表明，印度人参在帮助受试者管理和应对压力方面是有效的。根据2008年的研究，红景天可以减少身体对压力的皮质醇反应，甚至在你感到疲倦时增强认知功能。
这只是两个经过更深入研究的适应原的例子，并不意味着其他成分效果较差。“许多当今流行的适应原已经在传统医学中使用了几个世纪，包括人参、婆罗门参、灵芝、黄芪和刺五加，”Gargano说。“虽然还需要进一步的工作来证明它们的安全性和有效性，但看到研究开始强调这些草药如何为我们的健康做出贡献是非常令人兴奋的。”
饮料品牌如何使用适应原？
我联系了我最喜欢的一个无酒精饮料品牌BRÄ’Z，以了解更多关于他们如何以及为什么在其产品中加入适应原。创始人兼首席执行官Aaron Nosbisch解释说，“消费者越来越寻求功能性饮料，这些饮料不仅提供清爽，还提供切实的健康益处。”
要查看饮料中具体使用了哪些适应原，通常需要查看成分列表。最常见的是灵芝和猴头菇。一些研究表明，灵芝可能有助于免疫系统。Nosbisch指出，BRÄ’Z在其饮料中使用猴头菇是因为它“与增强记忆力、改善专注力和情绪调节有关。研究还表明，它可能支持神经再生和整体大脑健康。”
如果你想要了解应该尝试哪些适应原以及它们是否适合你，咨询你的医疗保健提供者总是最好的选择。但是，如果你只是在饮料区浏览，也可以通过试错来发现哪些饮料让你感觉最佳。
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