一位脑科专家透露，一种广受欢迎的早餐饮品可能有助于"预防"痴呆症。该专家建议，饮用这种饮品可作为"健脑生活方式"的一部分。
陈百兵博士在TikTok上分享了他的见解。他表示："你知道吗？早晨喝一杯咖啡可能有助于预防痴呆症？"
这位在网上被称为"宾博士"的神经学家指出了刚刚发布的一项最新研究。他详细解释道："《美国医学会杂志》(JAMA)刚刚发表的一项大规模长期研究追踪了超过13万人数十年，发现定期饮用含咖啡因的咖啡或茶与较低的痴呆症风险以及晚年更好的认知功能相关联。"
不过，这种益处仅适用于含咖啡因的饮品。宾博士解释说："有趣的是，脱咖啡因的咖啡和茶并未显示出与降低痴呆风险或改善认知的相同关联，这表明可能是咖啡因本身，而不仅仅是咖啡或茶这种饮品，起了作用。一种假设是，咖啡因与影响炎症和警觉性的脑受体相互作用，可能有助于长期保护神经元。但重要的是要知道，这是一项观察性研究，因此显示的是关联而非因果关系。选择含咖啡因饮品的人可能在睡眠方面有所不同，他们可能拥有更好的生活方式、更好的血管健康以及其他也影响痴呆风险的习惯。"
他还发出了谨慎的警告："这绝对不意味着你应该开始过量饮用咖啡因，因为过多会损害你的心脏健康和大脑健康。"
相反，他强调这些饮品应作为健康生活方式的一部分来享用。陈博士补充道："因此，要点是，适量饮用含咖啡因的咖啡和茶可以成为健脑生活方式的一个组成部分，与运动、睡眠、血压控制和认知参与等因素相结合。"
(图片：Getty) 将这种饮品的摄入视为"健脑生活方式"的一个部分。
研究
在这项研究中，科学家分析了超过13万美国人的数据，他们被追踪长达43年。在此期间，记录了11,033例痴呆症诊断。
参与者每几年报告一次咖啡和茶的消费情况，使研究人员能够追踪数十年的饮用模式。结果显示，咖啡饮用者不仅被诊断为痴呆症的可能性较低，而且记忆力问题较少，在认知测试中表现略好。
茶饮用者也获得了类似的益处，尽管他们需要更少的量就能达到效果。虽然咖啡爱好者每天需要2-3杯才能获得最大益处，但茶饮用者只需1-2杯就能获得同等的保护。
定期摄入咖啡因的人在40年期间患痴呆症的风险降低了18%，且这种保护作用在包括携带APOE4基因变异的人群中均保持稳定。该研究的研究人员指出："最显著的关联差异出现在每天摄入约2-3杯含咖啡因的咖啡或1-2杯茶时。含咖啡因的咖啡和茶摄入量越大，与痴呆风险降低和认知功能略微改善相关，且在中等摄入水平时关联最为显著。"
不过，该研究也存在局限性。研究依赖于参与者通过问卷自我报告饮食习惯，未能记录可能影响生物活性化合物水平的特定茶或咖啡冲泡方法。
痴呆症病例是通过死亡证明和参与者报告的医生就诊情况来识别的，而不是通过全面的神经学评估，这可能导致漏诊或错误分类。研究的观察性质意味着它无法证明咖啡饮用与大脑健康之间的直接因果关系。
参与研究的人主要是白人医疗保健专业人员，这可能限制研究结果对其他种族群体或不同社会经济人口的适用性。
其他降低痴呆风险的方法
英国国民保健服务(NHS)网站指出，某些痴呆风险因素难以或无法改变。这些包括：
- 年龄：年龄越大，越可能患上痴呆症。然而，痴呆并非自然衰老的一部分
- 基因：通常认为，基因本身不会导致痴呆。但某些遗传因素涉及一些不太常见的类型
- 痴呆通常由遗传和"环境"因素（如吸烟和缺乏定期运动）共同作用而发展
- 空气污染：研究表明，空气污染可能影响大脑并增加痴呆风险
然而，《柳叶刀》发表的研究表明，其他风险因素也可能发挥重要作用。这些包括：
- 听力损失
- 未治疗的抑郁症
- 孤独或社会孤立
- 每天大部分时间坐着
NHS表示："研究得出结论，通过改变我们能够改变的风险因素，大约十分之四的痴呆病例可以预防。"此外，专家一致认为，任何有益于心脏健康的事物同样有益于大脑健康。
这意味着你可以通过以下方式帮助降低患痴呆症的几率：
- 饮食均衡
- 保持健康体重
- 定期锻炼
- 将饮酒量控制在推荐范围内
- 戒烟
- 将血压保持在健康水平
如果你或你认识的人出现任何痴呆症状，咨询医生非常重要。
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