社交传播:益生元和益生菌汽水真的对健康有益吗Socially Transmitted: Are pre- and probiotic sodas actually good for you? | KBIA

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.kbia.org美国 - 英语2026-08-30 11:13:58 - 阅读时长4分钟 - 1679字
本文深入探讨了当下流行的益生元和益生菌汽水(如Olipop、Poppi和Simply Pop)是否真如宣传所言对健康有益。KBIA记者丽贝卡·史密斯与纳吉法·法拉特采访了汉尼拔地区医院的注册营养师奥利维亚·里斯,揭示了这些功能性饮料的真相:虽然比传统含糖汽水更健康,但其中益生菌含量不足以显著改善肠道健康,且价格远高于酸奶、豆类等传统益生食品。专家指出,增加膳食纤维摄入才是改善肠道健康的关键,每天食用豆类或亚麻籽、奇亚籽等富含纤维的食物比依赖高价汽水更有效,而这些汽水最多只能获得"B+"评级,属于比普通汽水好但远非"神奇解决方案"的选择。
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社交传播:益生元和益生菌汽水真的对健康有益吗

在本月的"社交传播"节目中,KBIA的丽贝卡·史密斯和纳吉法·法拉特探讨了益生元和益生菌汽水,如Olipop、Poppi和Simply Pop等品牌,它们声称能让你和你的肠道更健康,但科学证据实际上显示了什么?

史密斯采访了汉尼拔地区医院的注册营养师奥利维亚·里斯,了解更多详情。

"社交传播"是一个系列节目,KBIA在此探讨网络健康建议和趋势背后的科学依据。你是否在网上看到或听到过让你困惑的内容?或者有想了解更多的话题?如果是这样,请给我们打电话或发送电子邮件至news@kbia.org。

纳吉法·法拉特:在我们进入实际健康问题之前,贝基,这些益生菌和益生元到底是什么?

丽贝卡·史密斯:是的,基本上,这都与肠道健康和所谓的微生物组有关。这本质上是你体内生活的微生物群落——细菌、酵母等,它们工作以保持你的身体健康。

因此,益生菌是我们通过食物摄入的额外微生物,基本上可以增加身体的天然微生物组,让你更健康,甚至可能增强免疫力。

而益生元基本上就是这些益生菌的食物。

我实际上采访了汉尼拔地区医院的注册营养师奥利维亚·里斯,她是这样解释的:

奥利维亚·里斯:不幸的是,我们对肠道微生物组了解不多,但我们确实知道它对身体状况有着非常大的影响。

我在大学时听到的一个我最喜欢的研究是,有两只老鼠——一只超重,一只体重正常。

他们所做的就是将正常体重老鼠的肠道微生物组转移到超重老鼠身上——没有改变食物和运动——超重的老鼠开始减肥。

所以,我们知道它影响我们的新陈代谢,对吧?但我们还不确定,比如,我们不能简单地将一个人的肠道微生物组转移到另一个人身上。

纳吉法·法拉特:现在,谈谈这些汽水。她对这些汽水说了什么?我真的很喜欢饭后喝汽水。如果我选择益生菌汽水,我能获得任何健康益处吗?

丽贝卡·史密斯:我想可以说是的。里斯说,与传统汽水相比,这是一个更好的选择,传统汽水每罐可能含有25毫克或更多的添加糖。里斯说,这些汽水中的益生菌对肠道无害,只是含量不足以单独依靠它们。

奥利维亚·里斯:如果我要给它打分,我会给什么分数?我可能会给它B+。

我认为这不是万能的解决方案。我不认为,如果你有便秘或腹泻问题,这会像魔法一样修复你的肠道微生物组,让你的肠道健康状况"哇哦,我变得太好了"。

但我确实认为,如果你想找一些热量较低或添加糖较少的东西,这是一个很好的替代选择。

"我们越来越关注自己吃的东西。我认为现在有更多的选择。如果你在我上高中的时候告诉我益生元汽水会成为一种产品,我会说'天哪,谁会想要那个?'但它们现在非常流行。"

——奥利维亚·里斯,注册营养师

是的,你知道,它仍然能补充水分,味道也很好。我总是说,"我是个成年人,但我确实喜欢享受美食和好喝的饮料",对吧?

我认为营养是我谈论食物时非常重要的一部分,但我也知道食物需要带来愉悦感,这就是我喜欢这些有趣产品的原因。

纳吉法·法拉特:我在TikTok上看到有人说这些益生元和益生菌汽水和吃蔬菜一样好。这是真的吗?

丽贝卡·史密斯:不。简单回答——不。里斯说它们不是坏的补充品,但它们不如全食物好,而且它们贵得多,对吧?

你知道买它们的价格——一罐益生菌汽水或益生元汽水平均售价2美元、3美元或更多。

里斯说,像酸奶、康普茶、泡菜、全谷物、豆类等良好的益生菌和益生元食品要经济实惠得多。

奥利维亚·里斯:认真地说,我认为你能做的最好的事情之一,就是每天吃豆类或亚麻籽、奇亚籽或大麻籽,因为我们的纤维摄入量不足。

我刚刚告诉另一位营养师,我说,"我知道我们不能这样做,但如果我能有10年时间让世界上每个人都摄入足够的纤维,我会很想看看会发生什么。"

纳吉法·法拉特:贝基,非常感谢你调查这个问题。

贝基:当然。

纳吉法·法拉特:你是否在网上看到或听到过让你困惑的内容,或者有想了解更多的话题?如果是这样,请给我们打电话或发送电子邮件至news@kbia.org。

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