肉桂可为饮食增添风味与健康益处，但无论是作为食物还是补充剂摄入，都可能干扰某些常用药物。美国梅奥诊所健康审查证实，肉桂与以下三类药物存在显著相互作用风险。
1. 抗凝血药
抗凝血药是用于预防血栓、降低心脏病发作及中风风险的处方药，主要分为两类：
- 抗凝剂，如华法林、艾乐妥（阿哌沙班）、达比加群酯（泰毕全）和拜瑞妥（利伐沙班）
- 抗血小板药，如阿司匹林和波立维（氯吡格雷）
相互作用机制
补充剂中最常见的桂皮（Cassia cinnamon）含有高浓度天然物质香豆素，具有抗凝血特性。锡兰肉桂（"真肉桂"）虽含香豆素但含量较低。尽管肉桂对凝血的具体影响尚未完全明确，但与抗凝血药同用仍存风险，尤其在高剂量补充剂形式下。例如有案例报告显示，每日服用姜与肉桂煮沸混合物可能与抗凝药达比加群酯相互作用，导致致命性大出血。
对患者的建议
若服用抗凝血药，使用肉桂前务必咨询医疗提供者。特别是华法林使用者，可能需要更频繁监测国际标准化比值（INR），该指标反映血液凝固速度。
2. 糖尿病药物和胰岛素
用于控制血糖的糖尿病药物包括：
- 口服药如二甲双胍、艾可拓（吡格列酮）、Rybelsus（司美格鲁肽）或捷诺维（西格列汀）
- 胰岛素如诺和锐或来得时
- 其他非胰岛素注射药如Ozempic（司美格鲁肽）或Mounjaro（替尔泊肽）
相互作用机制
肉桂可能降低血糖，从而与糖尿病药物或胰岛素产生相互作用，但具体机制尚未完全明确。动物研究表明肉桂或增强吡格列酮吸收，但该结论未在人体验证，临床意义存疑。
对患者的建议
日常烹饪中可能无需完全避免肉桂，但仍应咨询医疗提供者确定安全摄入量。医生可能建议更频繁监测血糖，或调整用药剂量以防低血糖发生。
3. 他汀类药物
他汀类药物是用于降低胆固醇、减少心脏病发作风险的常用处方药，典型药物包括：
- 可定（瑞舒伐他汀）
- 立普妥（阿托伐他汀）
- 舒降之（辛伐他汀）
相互作用机制
他汀类药物虽少见但可能引发肝脏问题，过量摄入香豆素同样影响肝功能。研究提示肉桂补充剂与他汀联用或增加肝脏损伤风险。健康人群若仅从食物摄取肉桂而非补充剂，通常无此风险。有案例报告显示，某患者在服用他汀期间连续一周使用肉桂补充剂，出现肝炎症状；停用组合后症状消退，数周后单用他汀未复发。
对患者的建议
若服用他汀类降胆固醇药，或可能影响肝脏的其他药物（如泰诺林/对乙酰氨基酚），使用肉桂或任何补充剂前需咨询医疗提供者。
【全文结束】
