一项新的研究发现，数百万人服用的维生素和矿物质补充剂不仅无益，反而可能增加心脏病和早死的风险。研究人员现在对这些流行的药片发出了警告。
据美国科学家的一项令人震惊的研究称，大多数这些补充剂只是浪费金钱，对预防疾病没有任何实际效果。更糟糕的是，某些组合如维生素D和钙甚至可能增加中风的风险，据《Surrey Live》报道。
这项引人注目的研究发表在著名的《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）上，研究了277项早期试验，涉及近百万参与者，旨在了解16种不同的补充剂和8种饮食改变对心脏健康和寿命的影响。
该研究的主要作者、西弗吉尼亚大学的萨菲·汗博士（Dr. Safi Khan）表示：“我们发现，在评估的16种营养补充剂和8种饮食干预措施中，只有少数几种显示出一些心血管风险降低的保护作用。在我们的研究中，鱼油补充剂被发现可以预防心脏病发作，叶酸补充剂被发现可以预防中风。”
然而，并非所有消息都是积极的；汗博士指出：“钙和维生素D的组合与更高的中风风险相关。”他还进一步指出，其他补充剂对死亡率或心脏相关结果没有显著影响。
研究测试的补充剂包括多种维生素、硒、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、单独的维生素D、单独的钙、叶酸和铁。然而，当涉及到饮食改变时，证据的说服力更弱。
汗博士解释说：“我们研究了地中海饮食、减少脂肪摄入、改变脂肪摄入和减少饱和脂肪摄入。我们发现这些饮食改变对心血管风险没有任何影响。”只有两种饮食改变对特定患者显示出显著的好处。降低盐摄入量对血压正常的人群有保护作用，可预防任何原因引起的死亡。
汗博士还指出，鱼油中的欧米伽-3脂肪酸对心脏病发作和冠心病有保护作用。目前的美国膳食指南推荐了几种健康的饮食模式，包括地中海饮食和素食饮食。然而，它们并不建议常规使用补充剂来降低心血管疾病或其他慢性疾病的风险。营养补充剂和饮食干预在预防死亡率和心血管疾病方面的作用仍然不明确。
斯克里普斯研究转化研究所的埃里克·托波尔博士（Dr. Eric Topol）在审查该研究结果时表示，这些发现受到证据质量的限制。他补充道：“例如，研究中的地理因素需要考虑。报告的叶酸益处似乎主要由中国的一项研究驱动，因为在中国，富含叶酸的饮食并不常见。此外，大多数研究依赖于食物日记，这些日记基于个人的记忆，因此不是完全可靠的。”
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