据最近发表在《国际癌症杂志》上的一项研究，鱼油补充剂可能有助于降低整体患癌风险。英国研究人员分析了超过25万人的数据，这些人的血液样本用于测量欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸的水平。参与者随后被监测了十多年。较高的欧米伽-3和欧米伽-6水平与整体癌症风险降低有关。尽管个体风险降低似乎并不显著，但小幅度的改善在大范围内可能会转化为显著的健康效益。
据该研究的主要作者、佐治亚大学公共卫生学院的博士生张玉辰表示，十年后的随访数据显示，欧米伽-3水平较高的人群患结肠癌、胃癌和肺癌的比例较低，同时其他消化道癌症的发病率也较低。高欧米伽-6水平则与14种不同癌症的较低发病率相关，包括脑癌、恶性黑色素瘤和膀胱癌。研究中，高水平脂肪酸的好处独立于身体质量指数（BMI）、酒精使用和体育活动等风险因素。
然而，一些专家认为仍需进一步研究，特别是因为研究发现男性中欧米伽-6水平较高与前列腺癌的轻微增加有关。“这是一项有趣且有前景的研究，”美国癌症协会人口科学高级首席科学家马丽莎·尚斯-怀特博士说，“研究有许多优点，包括涉及非常大的人群。但这是唯一的一项研究，其结果可能不适用于所有成年人。”
欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸是重要的饮食脂肪来源。欧米伽-3可以促进心脏和大脑健康，减少炎症，而欧米伽-6可以提供能量和支持细胞健康。尚斯-怀特解释说，像这样的观察性研究考察了营养素与健康结果之间的关联，但无法证明摄入脂肪酸会改变癌症风险。“目前的证据不一致，鱼油补充剂和其他任何膳食补充剂可能会影响癌症风险，”尚斯-怀特说，“服用补充剂可能对健康的影响与通过饮食摄入营养素不同。”当前的癌症预防指南建议通过饮食摄取营养素，而不是为了预防癌症而服用膳食补充剂。她补充说：“膳食来源富含其他营养素和维生素，这些成分可能共同作用影响健康。例如，鱼类不仅是欧米伽-3的良好来源，还可以是蛋白质、维生素D和B族维生素如硒和钾的良好来源。”
据密歇根州大急流城特里尼蒂健康拉克斯癌症中心的临床肿瘤学营养师、美国营养与饮食学会发言人艾米·布拉加尼尼介绍，大多数美国人摄入的欧米伽-6比欧米伽-3多约10倍。富含欧米伽-3的食物包括三文鱼、沙丁鱼、奇亚籽、亚麻籽、核桃和菠菜。欧米伽-6脂肪酸主要来自植物油，如葵花籽油和红花油。“我鼓励人们尽可能从食物中获取更多的欧米伽-3脂肪酸，”布拉加尼尼说，她还建议最好增加欧米伽-3的摄入量，而不是减少饮食中的欧米伽-6。根据美国的膳食指南，成人每周应摄入总计8盎司的鱼类。布拉加尼尼指出，如果她的患者难以将欧米伽-3添加到饮食中，她会建议他们咨询医生是否需要服用补充剂。
在饮食中添加欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸可能带来健康益处，包括某些癌症风险的略微降低。尝试将富含脂肪酸的食物如肥鱼、奇亚籽、核桃和植物油纳入你的餐食，以实现均衡营养。虽然补充剂是一个选择，但如果饮食摄入困难，当前指南建议关注整个食物，以获得更广泛的营养素。
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