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美国NewsNation报道——请注意这项最新研究可能带来的警示:摄入大量人工甜味剂食品的人群正经历更快的认知衰退。近日发表在《神经学》期刊的研究追踪了近13,000名平均年龄52岁的成年人群饮食习惯达8年。
研究显示,每日摄入最高剂量(191毫克,相当于典型无糖汽水含量)人工甜味剂的受试者,相较每日仅摄入20毫克者,其认知与记忆能力衰退速度加快62%。研究团队指出这相当于1.6年额外衰老进程。中等摄入组(日均66毫克)的衰退速度则比最低摄入组快35%,对应1.3年衰老差距。
"需要强调这是观察性研究,我们不能直接断言人工甜味剂导致认知衰退。但可以确定这些甜味剂与更差的认知轨迹存在关联",研究首席作者Claudia Kimie Suemoto博士强调。研究特别指出患有糖尿病的人群认知衰退速度更快。
该研究明确列出与认知衰退相关的六种人工甜味剂:安赛蜜钾(acesulfame-k)、阿斯巴甜(aspartame)、赤藓糖醇(erythritol)、糖精(saccharin)、山梨糖醇(sorbitol)和木糖醇(xylitol)。
国际甜味剂协会回应称,研究结论存在多种混杂因素:"包括整体饮食模式、生活方式选择和其他健康状况都可能影响结果。研究作者也承认这点,建议避免因果推论。甜味剂作为减少糖分和热量摄入的安全有效方式,在管理肥胖和2型糖尿病等公共卫生问题中发挥关键作用。"
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