前Loose Women明星Saira Khan强调了一种意想不到的食物可能带来的好处，她喜欢将其烤至“金黄焦糖化”。这位55岁的电视名人表示，这些食物对于拥有光泽肌肤有着显著效果，而且价格低廉。
“哈塞尔巴克式南瓜——简单、滋养，且美味得令人难以置信，”她在本周的Instagram帖子中写道，“感谢@cotswoldtravellingkitchen提供的食谱和灵感！”
“我从一个南瓜开始，将其切成哈塞尔巴克风格（薄切，但不完全切断），刷上橄榄油，撒上调味料，然后烤至金黄焦糖化。”
“结果如何？软糯如黄油般的南瓜，边缘酥脆——质地与风味的完美平衡。而最棒的部分是：便宜、易做，且富含营养。南瓜富含维生素A，有助于让肌肤焕发光泽……”
Saira绝不是唯一一个持有这种观点的人。克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）的专家们强调，南瓜中含有的另外两种营养成分——维生素C和β-胡萝卜素，对皮肤健康特别有益。一些研究表明，增加维生素C的摄入量甚至可能与减少皱纹的风险相关。
然而，南瓜的好处并不局限于一种类型。奶油南瓜（Buttercup）、冬南瓜（Winter Squash）和意大利面南瓜（Spaghetti Squash）等品种也有各自独特的优点。
注册营养师Amber Sommer此前曾告诉克利夫兰诊所：“从营养角度来看，奶油南瓜（Butternut Squash）和橡果南瓜（Acorn Squash）可以说是整体最佳选择，但这只是基于最微小、最主观的差异。不过，无需过于纠结选择‘最健康’的南瓜。”
“相反，选择你最喜欢的味道，并尝试吃多种南瓜，以获得最大的营养价值。”Saira的见解源于她在为期两周的健身和瑜伽静修期间生活的彻底转变。
这位电视明星指出，这帮助她焕发活力并启动了重要的生活方式改变，同时为她的身体提供了“正确的食物”。“过去两年，压力悄悄侵入了我的生活，深藏于我的身体之中，起初我甚至没有意识到，”Saira在之前的Instagram帖子中写道。
“我锻炼了身体，吃了我认为健康的食物。但我也陷入了否认——否认自己摄入的精制糖，否认自己陷入为了吃而锻炼的疲惫循环之中。”
“我把问题归咎于脂肪，但实际上，我的身体一直在大声告诉我，问题是炎症。无论多少冥想、散步或放松的尝试，似乎都无法打破那堵看不见的墙，阻止我真正康复。”
“尽管我努力控制，我的身体仍然浮肿，被压力和那些我不愿承认的选择所拖累。然后，在@juicemasterretreats 的这两周改变了这一切。”
在她的转变过程中，Saira去除了精制糖、肉类和咖啡因。她并没有专注于减肥，而是希望“重置”自己，缓解长期困扰她的压力。
她继续说道：“现在，我看到了。我感受到了。我在这里，我得到了我想要的一切——平静、疗愈，以及当你终于倾听身体试图告诉你的信息时所带来的清晰感。”
“感谢@jasonvale 创造了这一奇迹，并一直对我如此友善和慷慨。”
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