根据最新研究显示，你为孩子准备的午餐可能会影响她们是否会过早经历第一次月经周期。
这项周二发表在《人类生殖》期刊上的新研究发现，食用更具炎症性的饮食会使孩子在下个月首次来月经的几率增加15%，而更健康的饮食则能将风险降低8%。
西雅图弗雷德·哈钦森癌症研究中心（Fred Hutch Cancer Center）流行病学副教授、该研究的资深作者霍利·哈里斯博士（Dr. Holly Harris）表示，月经初潮过早不仅仅是不便——它是慢性疾病的标志。年轻一代的月经初潮时间越来越早，并且需要更长时间才能变得规律。
哈里斯指出，月经初潮过早受遗传和外部因素的共同影响，并与后期乳腺癌、心血管疾病和糖尿病的风险增加相关。
“这可能是降低成年期慢性疾病风险的重要时期，”她补充道。
不仅仅是体重问题
该研究基于超过7500名9至14岁儿童的数据，这些儿童参与了《成长今日研究》（Growing Up Today Study, GUTS）。研究人员分别在1996年和2004年对孩子们进行了调查，并分别在2001年和2008年进行了后续跟踪。
研究人员通过两种方式评估饮食：一是《替代健康饮食指数》，它评估可以预测慢性病的食物和营养素；二是《经验性饮食炎症模式》，一种能够评估饮食对慢性炎症影响的膳食指数。
哈佛大学公共卫生学院环境健康系研究员王梓帆博士（Dr. Zifan Wang，未参与此项研究）表示，该研究使用了精心设计的统计模型来评估饮食质量与月经初潮年龄之间的关系。
“在儿童晚期和青春期早期保持健康饮食的女孩相比那些饮食不健康的孩子，其第一次月经会更晚到来，而且这一关联无法单纯用饮食对体型的影响来解释，”哈里斯说。
王博士指出，此前的理解是，高热量食物的过度摄入可能通过体脂积累触发荷尔蒙信号而影响月经初潮。但即使在考虑了身体质量指数（BMI）后，这种关联依然存在。
这意味着儿童肥胖可能并不是唯一影响月经初潮和饮食之间关系的因素，王博士补充道。“其他潜在路径也值得进一步研究。”
如何帮助孩子？
王博士表示，许多环境因素会影响月经初潮的年龄，包括暴露于高水平空气污染和个人护理产品中的化学物质，这些化学物质可能会干扰内分泌系统。
乔治梅森大学公共健康学院全球与社区健康教授迈克尔·布鲁姆博士（Dr. Michael Bloom，未参与本研究）在之前的一篇文章中提到，很难完全避免自己或孩子接触内分泌干扰物，而且目前也没有明确的标签要求告诉消费者哪些产品可能存在风险。
不过，布鲁姆指出，公众可以通过一些可靠的在线数据库搜索更安全的个人护理产品，例如由梅奥诊所过敏科和皮肤科医生开发的SkinSafeProducts.com以及环境工作组（Environmental Working Group）推出的Skin Deep。
在这项研究中，科学家们提出了与降低月经初潮风险相关的饮食模式指南。哈里斯表示，研究中定义的健康饮食包括水果、蔬菜、健康脂肪、全谷物、坚果和豆类。
她补充道，炎症性饮食则包括红肉和加工肉类、精制谷物以及含糖饮料，如苏打水、果汁和无糖软饮料。
“我们的研究结果强调了所有儿童和青少年获得健康餐食的重要性，同时表明学校提供的早餐和午餐应基于循证指南，”哈里斯说。
改变孩子或青少年的饮食习惯可能看似艰巨，但小步骤也能带来大变化。
圣地亚哥儿童初级保健医疗集团（Children’s Primary Care Medical Group）WELL诊所的儿科医生兼注册营养师纳塔莉·穆斯博士（Dr. Natalie Muth）在之前的CNN报道中表示：“我们知道，超加工食品提供的热量占普通青少年摄入量的约70%。任何减少薯片、饼干和汽水摄入并增加水果和蔬菜摄入的变化都是一次巨大的胜利。”
(全文结束)
