年轻人正在抛弃鸡尾酒、葡萄酒和拿铁，转而选择所谓的“功能性”饮品，其中一些声称可以提升健康。
Ocado Retail的新数据显示，与前一年相比，健康饮品（如抹茶、克非尔、蘑菇咖啡、姜汁饮料和康普茶）的销量增长了54%。
Savanta和Ocado对英国2,200名成年人进行的一项调查显示，五分之二的人每月会多次购买功能性饮品，而在Z世代中这一比例上升至三分之二。
但这些饮品到底有多健康？英国饮食协会发言人、儿科营养师Bahee Van der Bor对一些最受欢迎的选择进行了评价。
Biotiful克非尔饮品，Waitrose超市，£2.75（500ml）
每100毫升——热量：59卡，糖：2.8克，脂肪：2.9克，蛋白质：3.5克，盐：0.1克，钙：14毫克
克非尔是一种用活性菌发酵的牛奶饮品，据称可支持免疫系统、促进肠道健康，并提供丰富的钙和蛋白质。
专家评价： 我很喜欢克非尔。它含有活性菌，虽然目前还没有强有力的证据表明单独饮用克非尔就能改善肠道微生物群（生活在肠道中的细菌和病毒群落），但如果作为包含水果、蔬菜和扁豆在内的营养饮食的一部分，它可以发挥作用。它可能还有助于缓解某些胃肠道症状，例如腹胀和腹泻。
发酵过程减少了饮品中乳糖（牛奶中的糖分）的最终含量，因此对于乳糖不耐受的人来说是个不错的选择。它只含有少量天然糖分，来自乳糖而非添加糖。
大约150毫升即可作为一份令人满足的小吃，或者可以用它代替早餐麦片中的普通牛奶。
评分：5/5
Remedy康普茶覆盆子柠檬水，Sainsbury's超市，£2.95（700ml）
每100毫升——热量：3卡，糖：0克，脂肪：0.5克，蛋白质：0.5克，盐：0.01克，纤维：0.5克
康普茶是一种发酵茶，含有活性菌和多酚（一种抗氧化剂），据说可以减少体内的炎症。
专家评价： 康普茶含糖量低，作为均衡饮食的一部分，可能有助于支持良好的肠道健康。
尽管尚未得到证实，但它可能在肠道中产生短链脂肪酸，从而帮助调节免疫系统、为结肠细胞提供能量并支持新陈代谢。
这款饮品中的任何糖分都在发酵过程中被消耗掉了，因此最终含量为零。
然而，它确实含有糖醇赤藓糖醇，这可能会让一些患有肠易激综合症（IBS）的人敏感。它还含有天然甜味剂甜菊糖，比人工甜味剂更好一些。
评分：4/5
MOJU姜活力小瓶，Sainsbury's超市，£5.95/420ml（含七个小瓶）
每100毫升——热量：47卡，糖：8.6克，脂肪：0.5克，蛋白质：0.8克，盐：0.01克
姜汁小瓶声称可以帮助消化、减轻疲劳并支持免疫系统的正常功能。
专家评价： 姜对孕妇或接受化疗的人来说可能有助于缓解恶心，但相关临床试验基于高剂量补充剂，而姜汁小瓶中的姜含量可能达不到这个水平：姜根仅占该饮品的20%。
这款饮品含有维生素C，已被证明可以减轻疲劳并支持免疫系统。姜本身含有少量维生素C，但饮品中的柠檬也会增加总维生素C含量。其他水果如橙子含有比姜更多的维生素C。
每60毫升含超过5克糖分，来源于果汁。你也可以直接煮姜并将其纳入日常饮食。
评分：2/5
Perfect Ted有机抹茶粉，Waitrose超市，£10（30克）
每份（1-2克）——热量：6.5卡，糖：0克，脂肪：0克，蛋白质：0.6克，盐：0克，纤维：0.8克
抹茶是一种粉末状绿茶，据说富含抗氧化剂、促进新陈代谢、提升情绪和专注力，并改善心脏健康。
专家评价： 抹茶富含抗氧化剂，可减少体内炎症并防止自由基对细胞的损害。不过，其他宣称的功效目前尚未得到证实。
一项小型试验表明，抹茶可以改变肠道微生物群结构，并且作为健康均衡饮食的一部分，可能有助于体重管理。
这种品牌的抹茶每茶匙粉末含有68毫克咖啡因，含量相当高。
抹茶粉常被添加到普通咖啡中，因此人们应注意避免摄入过多咖啡因。
评分：3.5/5
The Pickle House原味泡菜汁，The Pickle House UK，£16（2 x 500毫升瓶装）
每100毫升——热量：20卡，糖：3.2克，脂肪：0.4克，蛋白质：0.4克，盐：2.4克，纤维：0克
泡菜汁据说可以缓解肌肉痉挛、促进肠道健康并帮助补水。
专家评价： 2010年的一项非常小型的研究显示，泡菜汁可以减少运动引起的肌肉痉挛。
如果你在运动后出现抽筋，我建议喝一小口泡菜汁即可。
它的钠含量非常高，因此不适合作为日常饮品。高血压患者应特别小心尝试此类高钠产品。
评分：2/5
Plenish姜黄恢复小瓶，Sainsbury's超市，£6/420毫升（含七个小瓶）
每100毫升——热量：43卡，糖：8.2克，脂肪：0克，蛋白质：0.7克，盐：0克，纤维：0.5克
这些小瓶还含有姜和橙汁，声称通过添加维生素B12来支持能量水平和整体健康。姜黄据说富含抗氧化剂，具有抗炎作用，并有助于缓解关节疼痛。
专家评价： 一些研究表明，姜黄有助于肌肉恢复（运动员每天比赛后饮用60毫升），而姜黄中的化学物质——姜黄素，在临床试验中被证明可以缓解骨关节炎和关节疼痛的症状。但一个小瓶中的剂量远远不够。
每60毫升含2.5微克维生素B12，但只有在你缺乏维生素B12的情况下才会对疲劳和精力产生影响。大多数人已经摄取了足够的维生素B12。
姜黄确实富含抗氧化剂，但我并不推荐每天都喝含有姜黄的饮品。
评分：3.5/5
Huel即饮全营养餐——香草味，Tesco超市，£3.50（500毫升）
每100毫升——热量：80卡，糖：0.9克，脂肪：3.8克，蛋白质：4克，盐：0.1克，纤维：1.2克
每瓶饮料都声称是100%营养完整的餐食，富含26种必需维生素和矿物质。制造商表示它有172种健康益处，包括减少疲劳、支持免疫和消化系统以及帮助增长和维持肌肉质量。
专家评价： 我绝不推荐代餐饮品。吃东西、咀嚼食物并慢慢分解食物非常重要，因为消化从口腔开始。当你喝下代餐饮品时，所有营养已经被部分分解，糖分会更快进入血液。
我只会建议那些需要口服营养以增重和成长的人使用代餐饮品。对于需要额外蛋白质的健身人士，我建议选择蛋白粉或补充剂。
评分：2.5/5
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