NHS外科医生Karan Raj博士（也被称为Dr Karan Rajan）在TikTok上拥有超过530万的粉丝，他经常分享有关健康的知识。最近，他在一个视频中透露了四种研究建议我们应纳入日常饮食的食物，以“改善肠道健康”，其中两种是他自己每天都会吃的。
首先，他推荐吃奇异果，指出“研究表明”它“可以像车前子壳和李子一样有效缓解腹胀和便秘症状”。奇异果富含可溶性纤维，这“有助于软化大便并增加排便频率，而不会产生某些泻药的副作用”。
接下来，他建议喝咖啡，指出许多人不知道咖啡具有“肠道益处”。他解释说：“咖啡一直与降低脂肪肝疾病、肝硬化和慢性肝病的风险有关。”咖啡还含有可溶性纤维和多酚，后者作为“益生元”，滋养肠道中的有益细菌。所有类型的咖啡，包括脱因咖啡和速溶咖啡，都被认为可以帮助缓解便秘。
Dr Raj还透露，他每天都会尝试吃一种美味的咸味小吃——混合坚果，包括杏仁、核桃和开心果。“吃各种坚果可以提供多种益生元纤维，促进肠道微生物的多样性。”他解释道。他还引用研究指出，每天食用约20到30克坚果与降低结直肠癌风险有关。
最后，他提到了自己每天都吃的酸奶，这种食物深受每位胃肠外科医生、医生或营养师的喜爱。他推荐选择含有活菌的酸奶，因为它们可以“增加你的有益微生物负荷”。他进一步解释说，食用酸奶已被证明可以缓解肠易激综合症（IBS）的症状，并“甚至可以改善乳糖不耐受者的乳糖消化能力”。
为了预防便秘、胃灼热和肠易激综合症等问题，选择对肠道有益的食物至关重要。NHS建议增加纤维摄入量以预防便秘，目标是每天摄入30克纤维，包括全麦面包、糙米、豆类和燕麦等食物。
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