最近是否难以集中注意力或思考？这可能与你吃的食物有关。
无论是工作任务还是与朋友的晚间聚会，我们都会有那些难以集中注意力的日子。最终，感觉就像我们的大脑被云层遮挡，这正是健康专家所称的脑雾。
“脑雾，或那种精神模糊和疲劳的感觉，可能导致难以记住名字或找到合适的词语，这相当令人担忧，”营养师安吉拉·埃默顿对《身心》杂志表示。
根据克利夫兰诊所的说法，这种精神疲劳或混乱可能源于睡眠不足、压力或焦虑和抑郁等心理健康问题。
我们日常摄入的食物和饮料作为能量来源同样至关重要，营养不良是导致脑雾的常见原因。
健康专家指出，“高度加工食品”可能损害认知健康。
鉴于此，健康专家建议限制某些食物的摄入，不仅为避免脑雾，也为整体健康着想。
“高度加工食品，尤其是高添加糖、精制谷物、反式脂肪及富含omega-6的油脂，会促进大脑炎症和胰岛素抵抗，”专攻逆转和预防认知衰退的乔舒亚·赫尔曼医生对《赫芬顿邮报》表示。
他补充道：“我还建议谨慎对待高钠、硝酸盐或人工添加剂的食物。这些成分可能导致血管损伤，而血管损伤是认知障碍的主要驱动因素。”
赫尔曼指出，食物和水中适度接触的农药、重金属及塑料可能随时间推移影响大脑功能。
他还提到，不健康加工食品与认知健康不佳的关联，已促使部分研究者将阿尔茨海默病称为“3型糖尿病”。
幸运的是，某些食物被发现能改善认知功能，有助于消除脑雾。
根据克利夫兰诊所的信息，营养师妮可莱特·佩斯推荐富含叶黄素的食物，这是一种类胡萝卜素家族的抗氧化剂。佩斯向《纽约邮报》解释道，富含叶黄素的食物“在记忆力、清晰度和专注力方面展现出显著改善效果。”
“富含叶黄素的食物包括菠菜等多种深色绿叶蔬菜，”她说，“以及胡萝卜、番茄、哈密瓜和红薯等橙黄色类胡萝卜素食物。”
健康专家还建议将体育锻炼与富含叶黄素的食物相结合，以对抗脑雾并促进整体健康。
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