一项最新研究发现，每天喝一杯牛奶可以将患致命肠癌的风险降低17%。癌症研究英国（Cancer Research UK）的科学家表示，钙似乎能保护肠道。研究人员研究了50万英国女性的饮食，以确定哪些食物对癌症风险最好和最差。
牛津大学的研究作者Keren Papier博士表示：“这是迄今为止对饮食与肠癌关系进行的最大规模研究。它突显了钙在预防这种疾病方面的重要作用。”该研究发表在《自然通讯》（Nature Communications）上，测试了肠癌与97种不同食物之间的联系。
研究指出，任何来源的钙都具有相同的保护作用，包括酸奶、奶酪、面包和沙丁鱼。英国是肠癌发病率最高的国家之一，每年约有44,000人被诊断出患有肠癌。癌症研究英国表示，通过更健康的生活方式，一半的病例可以预防。
此外，研究还警告说，某些受欢迎的晚餐食品可能会增加患病风险。数据显示，每天多喝一杯葡萄酒会使风险增加15%，而每多吃30克红肉或加工肉类会使风险增加8%。
癌症研究英国的Sophia Lowes表示：“肠癌是英国最常见的癌症之一，因此了解如何预防至关重要。保持健康的平衡饮食、维持健康体重和戒烟是降低肠癌风险的最佳方法。这包括减少饮酒和红肉及加工肉类的摄入，多吃水果、蔬菜和全谷物。乳制品如牛奶也可以成为降低肠癌风险的饮食一部分。”
肠癌是英国第四常见的癌症，也是第二致命的癌症。早期发现可以治愈。了解肠癌的警示信号非常重要，包括便血、排便习惯改变、腹痛或腹部肿块、极度疲劳和体重减轻。肿瘤通常会导致出血，从而引起贫血，导致疲倦和有时呼吸急促。在某些情况下，肠癌可能会阻塞肠道，称为肠梗阻。其他症状包括腹部绞痛、腹胀、便秘和无法排气、恶心以及感觉需要用力排便。
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