保罗·萨拉迪诺（Paul Saladino），被称作“食肉者医生”，在经历了多种不愉快的副作用后，警告人们不要追随食肉者饮食。他在播客《更多盘子更多约会》（More Plates More Dates）中分享了自己在坚持两年后的体验，包括睡眠障碍、心悸和肌肉痉挛，还注意到睾酮水平下降。他说：“我开始认为，长期酮症可能对我并不好。”
保罗进一步研究后得出结论，长期酮症对他有害，并建议这“可能对大多数人不太合适”。他的观点被健身教练和在线影响者本·卡彭特（Ben Carpenter）评论道：“老实说，我很矛盾。我喜欢看到人们公开改变主意，承认错误显示了成熟和成长。”
但本也指出：“他曾是世界上最大的食肉者饮食倡导者之一，写了一本书，声称这是‘解锁最佳健康’的秘密。他帮助启动了一个运动，而现在却说这对大多数人‘可能不太好’。”
什么是食肉者饮食？
食肉者饮食主要由动物产品组成，如肉类、鱼类、鸡蛋和动物脂肪，还包括一些低乳糖奶制品。据《格洛斯特郡生活报》报道，这是一种高蛋白、高脂肪但极低碳水化合物的饮食。BBC Good Food指出，该饮食排除了所有其他类型的食物，包括水果、蔬菜、豆类、谷物、坚果和种子。一些研究表明，高蛋白和低碳水化合物的饮食可以促进减肥，因为蛋白质可以帮助人在餐后感到更长时间的饱腹感，从而减少热量摄入，进而导致体重减轻。
然而，食肉者饮食的高度限制性使其难以长期坚持。一个好处是它排除了碳水化合物和超加工食品，但完全消除碳水化合物并不是糖尿病管理所必需或推荐的做法。由于该饮食富含脂肪、胆固醇和钠，可能会增加某些健康问题的风险。饱和脂肪可能会提高低密度脂蛋白胆固醇水平，增加心脏病的风险；红肉和加工肉类的摄入也与结肠癌和直肠癌等癌症的较高发病率相关。
此外，排除富含营养的食物如水果、蔬菜、豆类和全谷物也可能是一个问题。遵循这种限制性饮食可能导致某些营养素的缺乏和其他营养素的过量摄入。忽视纤维的摄入也会对肠道健康造成破坏，导致便秘和其他排便问题。
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