对许多人来说，咖啡是他们早晨日常生活中不可或缺的一部分，而现在新的研究表明，它也可能为大脑健康提供长期益处。
在迈阿密多拉地区的Macondo Coffee Roasters，他们正在"冲泡"大脑力量。咖啡爱好者们已经准备好享用这种可能帮助避免痴呆的美味饮品。
哈佛大学研究人员在《美国医学会杂志》(JAMA)上发表的一项研究发现，适量饮用含咖啡因的咖啡或茶与降低患痴呆症风险以及改善晚年认知功能有关。
巴普蒂斯特健康中心Marcus神经科学研究所的神经科主任Peter Gliebus博士审查了这项研究，并向我们做了更好的解释。
"他们研究了超过10万人，其中一些人被跟踪了40多年，研究人员定期评估他们的生活方式，以及他们对含咖啡因饮料（如含咖啡因的咖啡、含咖啡因的茶）和无咖啡因咖啡等的消费情况，"Gliebus说。
"他们发现，饮用含咖啡因饮料（如含咖啡因的咖啡和茶）的人患痴呆症的风险降低了18%。但当他们观察饮用无咖啡因咖啡或无咖啡因茶的人时，这种效果并没有体现出来，"他解释道。Gliebus没有参与这项研究。
科学家表示，几种生物机制可能解释了这一发现。
先前的研究表明，咖啡因可能有助于减少与阿尔茨海默病相关的β-淀粉样蛋白的积累。咖啡和茶还含有可以减少大脑炎症并保护神经细胞免受认知能力下降的化合物。
然而，这项研究是观察性的，不能证明咖啡因直接预防痴呆症。
Macondo的一位顾客Justin Prats说："我知道咖啡因对大脑有影响。像咖啡豆这样天然的东西能帮助大脑，这真是太酷了。"
咖啡饮用者Ronnie Hodge也表示同意。
"它确实能给你带来活力，"Hodge说。"我认为它有有益的因素。"
那么，多少咖啡因似乎能提供最大的益处？
研究人员发现，在每天饮用约2-3杯含咖啡因的咖啡或1-2杯茶的人群中，这种关联最为明显。
摄入超过这些量似乎并不能提供额外的益处。
"我会毫不犹豫地增加我的咖啡摄入量，"咖啡饮用者Leslie-Ann Kirindongo谈到她的咖啡习惯时说。
专家提醒，咖啡因不应被视为预防痴呆症的独立策略。
保持健康饮食、定期锻炼、保持社交活跃和充足睡眠仍然是与大脑健康相关的重要生活方式因素。
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