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孟买，4月3日：美国心脏协会（AHA）发布了“2026年改善心血管健康饮食指南”，概述了旨在降低心脏病及相关疾病风险的关键饮食习惯。
更新后的指南强调，早期养成健康的饮食模式可以显著降低心血管疾病风险，专家指出，通过合理的饮食和生活方式选择，高达80%的心脏病和中风病例是可以预防的。
根据AHA的说法，有益心脏健康的饮食应侧重于水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白和不饱和脂肪，同时限制糖、盐和超加工食品的摄入。报告指出，不良饮食习惯与肥胖、高血压和2型糖尿病等疾病密切相关。
- 平衡热量与运动：保持健康体重至关重要，肥胖被确定为主要风险因素。
- 增加水果和蔬菜摄入：选择新鲜或最低限度加工的产品，且不添加糖或钠。
- 选择全谷物：燕麦、糙米和全麦等食物与更好的心脏健康相关。
- 优先选择健康蛋白质：转向植物性来源，如豆类和坚果，包括鱼类，并限制红肉和加工肉制品。
- 使用不饱和脂肪：优先选择橄榄油或菜籽油等油类，而非饱和脂肪，以降低胆固醇。
- 避免超加工食品：这些食品通常含有大量有害添加剂、钠和糖。
- 减少添加糖摄入：高糖摄入会增加心血管疾病和死亡风险。
- 限制盐摄入：降低钠摄入有助于控制血压。
- 限制酒精摄入：专家建议谨慎饮酒，指出饮酒没有明确的心血管益处，且存在潜在健康风险。
AHA强调，将这些饮食实践与定期锻炼和健康生活习惯相结合，可以显著改善整体健康状况，并降低长期健康风险。
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