如果你患有肠易激综合征（IBS），你可能对痉挛、胀气、腹胀和腹泻等不适症状非常熟悉，这些症状会扰乱日常生活。现在，新研究表明，你一天内进食的频率可能会影响症状的严重程度。
研究发现
这项发表在《公共卫生前沿》上的研究共有204名居住在沙特阿拉伯的IBS参与者完成了一份问卷，内容涉及他们的IBS诊断、日常饮食习惯、社会人口背景以及IBS症状的严重程度。约一半的参与者是自我诊断的IBS，约86%为女性（女性患IBS的可能性约为男性的两倍）。
分析回复后，研究人员发现，白天频繁吃零食与IBS症状严重程度较低相关。许多参与者还报告了不规律的饮食模式。约20%的人表示他们没有规律的就餐时间，30%的人经常不吃早餐。
克利夫兰诊所的胃肠病学家Adrienna Jirik博士告诉《健康》杂志，这项研究首次表明规律饮食和频繁吃零食“可能有助于减轻IBS症状的严重程度”。
为什么零食能缓解IBS症状？
劳维尔综合医院的胃肠病学家兼医学减重主任Supriya Rao博士告诉《健康》杂志，少量进食可能比大餐对消化系统造成的压力更小。“大餐会引发IBS患者更强的肠道收缩和敏感性，”Rao说，“更频繁、更小量的进食方式可以平滑这些反应，减少腹胀，并稳定排便模式。”
洛杉矶注册营养师、专注于消化健康的Yi Min Teo（理学硕士、注册营养师、临床营养师）也表示，餐量和频率可能影响肠脑轴，即大脑和消化道之间的持续联系。它让你知道何时饥饿，也是当你感到紧张时胃部不适的原因。
IBS患者通常具有更敏感的肠脑轴，这意味着他们可能更强烈地感受到正常的消化过程。“更小、更频繁的进食机会可以减少触发疼痛和紧迫感的拉伸和压力，”Teo告诉《健康》杂志，“就像调低音量，而不是一次给肠道来一次巨响。”
该研究确实存在一些局限性。例如，它没有指明参与者患有哪种类型的IBS——IBS-D（腹泻型）、IBS-C（便秘型）还是IBS-M（混合型）。研究还依赖于自我报告的饮食习惯，其设计只能证明零食与IBS症状严重程度之间的关联，而非因果关系。
你应该开始吃零食来缓解IBS吗？
专家们一致认为，你可以尝试每天频繁吃少量零食来帮助管理IBS，尤其是如果你在一天三顿正餐时症状严重。
保持一致的饮食时间表并避免跳过餐食也是好主意，因为“研究发现，不规律的饮食模式和不吃早餐在症状更严重的人群中很常见，”Married to Health的联合创始人、注册营养师Dahlia Marin说。
一致的饮食和零食习惯也有助于“调节肠脑轴，这对于管理IBS相关的超敏反应至关重要，”Marin告诉《健康》杂志。
除了餐量和频率，Marin还建议慢慢咀嚼食物，彻底咀嚼，或选择质地较软的食物。在该研究中，咀嚼困难与更严重的IBS症状相关。“我在实践中也发现，大多数人没有充分咀嚼食物，这会对消化产生负面影响，”她告诉《健康》杂志。
至于吃什么，Jirik表示个体敏感性各异，但“一般来说，避免加工食品、产气食物如卷心菜和豆类、油腻和油炸食品、大量不溶性纤维或生蔬菜、含高乳糖的食物如奶油、牛奶和冰淇淋，以及糖果等垃圾食品。”
“不幸的是，没有一种适用于所有人的理想时间表，”Rao指出，“一种实用的方法是定时吃饭，避免大餐，记录饮食日记，并随身携带小零食，如果这对你有效的话。”
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