一项新研究挑战了鱼油神经保护作用的传统认知，表明某些欧米伽-3成分可能会阻碍反复轻度脑损伤后的恢复。资料来源：Shutterstock
鱼油补充剂并不总能支持大脑恢复，因为EPA（二十碳五烯酸）与反复轻度脑损伤后愈合能力受损有关。研究结果表明，欧米伽-3的效果取决于具体情况，并非普遍有益。
鱼油是一种由三文鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类制成的补充剂，因其欧米伽-3脂肪酸而被广泛使用，这些营养素与心脏健康有关，并且通常被宣传为对大脑有益。但新的研究表明，鱼油的效果可能并非普遍有益，特别是在有反复头部受伤的人群中。
由南卡罗来纳医科大学科学家领导的一项研究发表在《细胞报告》上，发现鱼油的某些成分可能会干扰大脑在反复轻度创伤性脑损伤后的恢复能力。这一发现挑战了欧米伽-3补充剂在所有情况下都具有广泛保护作用的普遍认知。
近年来，人们对鱼油主要成分欧米伽-3脂肪酸的兴趣激增，相关产品现已出现在饮料、乳制品替代品和零食中。
欧米伽-3补充剂日益流行
这一趋势并不让阿尔拜拉姆感到惊讶。他说："鱼油补充剂无处不在，人们出于各种原因服用它们，通常对它们的长期影响没有明确的了解。"
"但在神经科学方面，我们仍然不知道大脑对这种补充剂是否有弹性或抵抗力。这就是为什么我们的研究是该领域的首个此类研究。"
阿尔拜拉姆与埃达·卡拉卡亚博士、阿德维耶·埃尔古尔医学博士/哲学博士以及南卡罗来纳医科大学和其他机构的几位研究人员共同进行了这项研究。其中包括他在纽约冷泉港实验室癌症中心的长期合作者塞米尔·贝亚兹博士。
EPA在受损大脑修复中的作用
研究人员确定了一种与二十碳五烯酸（EPA）相关的、依赖于条件的代谢弱点，EPA是一种常见于鱼油中的欧米伽-3脂肪酸。在他们的模型中，大脑中EPA水平较高与损伤后修复能力降低相关。
阿尔拜拉姆指出，二十二碳六烯酸（DHA）是鱼油中的另一种欧米伽-3，具有明确的好处，并在维持神经元结构中发挥关键作用。然而，EPA在大脑中的行为不同，它在细胞膜中的整合更为有限，其效果取决于持续时间和生物条件。因此，长期摄入欧米伽-3对大脑恢复的长期影响尚不清楚。
为了进一步探索这一点，研究团队使用了多个模型来连接饮食、大脑生物学和恢复。在小鼠实验中，他们研究了长期使用鱼油如何影响反复轻度头部受伤后的大脑，重点关注与血管稳定性和修复相关的信号。
从模型到人体组织的实验发现
他们还检查了人脑微血管内皮细胞，这些细胞形成了大脑和血液之间的屏障。在这些实验中，EPA（而非DHA）与这些细胞中修复功能降低相关，反映了动物研究中观察到的模式。
为了将他们的发现扩展到人类疾病，研究人员分析了经历过反复脑损伤的慢性创伤性脑病（CTE）患者的尸检脑组织。
报告指出，这些结果"对精准营养、治疗策略以及针对脑损伤和神经退行性疾病的饮食干预设计具有重要意义"。
EPA对神经血管稳定性和大脑修复的影响
研究团队强调了几个关键发现。
1. EPA导致的神经血管不稳定会引发创伤性脑损伤(TBI)后的血管周围tau蛋白病和认知能力下降。
阿尔拜拉姆说："在小鼠建模的敏感大脑状态下，长期鱼油补充显示出延迟的脆弱性。随着时间推移，这些动物表现出更差的神经学和空间学习能力，同时皮层中出现明显的与血管相关的tau蛋白积累证据，将受损的恢复能力与神经血管功能障碍和血管周围tau蛋白病变联系起来。"
2. EPA重新编程皮层转录反应，并在创伤性脑损伤后抑制血管生成信号。
阿尔拜拉姆说："在受损皮层中，研究团队观察到通常支持血管稳定性和修复的基因程序发生了协调转变。这种模式包括与细胞外基质组织和内皮完整性相关的基因表达减少，以及与损伤后脂质处理改变一致的更广泛变化。"
3. 在允许的代谢条件下利用EPA会损害血管生成和内皮完整性，重现创伤性脑损伤后的脑血管功能障碍。
阿尔拜拉姆说，在人脑微血管内皮细胞中，EPA并不表现为普遍毒素。相反，当细胞置于鼓励脂肪酸参与的条件下时，EPA与较弱的血管生成网络形成和降低的内皮屏障完整性相关，这与体内观察到的神经血管修复缺陷的关键特征相符。
4. 慢性创伤性脑病(CTE)大脑显示出与EPA相关脆弱性一致的神经血管和脂肪酸代谢重编程。
阿尔拜拉姆说："在经神经病理学确认的有反复脑损伤史的CTE病例的尸检皮层中，研究人员发现了脂肪酸平衡紊乱和影响血管和代谢通路的广泛转录变化的证据。这部分人体研究用于提供转化背景，询问慢性疾病组织是否显示出脂质处理改变和血管稳定性降低的汇聚特征。"
情境至关重要：解读鱼油发现与未来研究方向
阿尔拜拉姆强调，这些发现不应被视为对鱼油使用的全面警告。他说："我并不是说鱼油在某种普遍意义上是好是坏。我们的数据强调的是，生物学是依赖于情境的。我们需要了解这些补充剂在体内随时间的行为，而不是假设相同的效果适用于每个人。"
他希望这项研究能鼓励更仔细地检查欧米伽-3补充剂的益处和局限性。该研究聚焦于特定情况，即反复轻度创伤性脑损伤，并使用CTE组织提供支持性证据，而不是证明直接原因。
阿尔拜拉姆说："与任何研究一样，存在重要的界限。在人类CTE组织中，我们可以观察到模式，但我们无法证明是什么驱动了它们。我们也不能捕捉到塑造现实生活中欧米伽-3处理的每一个变量，包括整体饮食、健康状况和生活方式。"
根据研究团队的说法，下一步是更好地了解EPA如何在体内被吸收、运输和分布，特别是通过脂肪酸运输系统。阿尔拜拉姆说："这篇论文是一个起点，但它是一个重要的起点。它开启了关于神经科学中精准营养的新对话，并为该领域提供了一个框架，以提出更好、更具可测试性的问题。"
参考文献：埃达·卡拉卡亚、布拉克·贝贝尔、奥努尔·埃斯基奥卡克、贾兹琳·爱德华兹、兰迪·本特·巴克、萨拉·贾米尔、李伟国、亚西尔·阿卜杜勒、玛丽亚·埃里克森、索尔·斯坦、安·麦基、阿德维耶·埃尔古尔、塞米尔·贝亚兹和昂德·阿尔拜拉姆撰写的《二十碳五烯酸重新编程脑血管代谢并在脑损伤后损害修复，与慢性创伤性脑病相关》，发表于2026年3月25日《细胞报告》。
DOI: 10.1016/j.celrep.2026.117135
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