科学家发现餐后血糖水平与阿尔茨海默病风险之间的联系——需要了解的信息
Korin Miller
2026年02月02日19时
血糖-阿尔茨海默病关联 Richard Drury - Getty Images
- 一项研究发现，餐后血糖水平偏高的人群患阿尔茨海默病的相对风险更高。
- 具体原因仍在探索中，但经常性高血糖会损害全身血管，包括大脑血管，而且胰岛素抵抗与大脑中淀粉样斑块的积累也存在关联，而淀粉样斑块是阿尔茨海默病的典型特征。
- 专家建议，如果您担心自己的阿尔茨海默病或糖尿病风险，请咨询医生获取个性化指导。
在美国，阿尔茨海默病患者中近三分之二是女性，因此想要尽一切可能降低患病风险完全可以理解。虽然您可能已经努力保持大脑活跃、定期锻炼并遵循健康饮食，但新研究表明另一个潜在因素：血糖。
根据发表在《糖尿病、肥胖与代谢》期刊上的研究，与餐后血糖峰值较高的基因倾向相关联的人，患阿尔茨海默病的风险更高。以下是研究人员的发现以及这对您可能意味着什么。
专家介绍：Clifford Segil医生是加利福尼亚州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰医疗中心的神经学家。Vicky Garfield博士是该研究的合著者，也是利物浦大学的遗传流行病学家。Jessica Cording注册营养师是《改变游戏规则的小书》一书的作者。
研究发现了什么？
在该研究中，研究人员分析了来自英国生物银行的超过35万人的遗传数据，这是一个生物医学数据库。所有参与者年龄在40至69岁之间。
研究人员分析了与空腹血糖（至少8小时未进食时的血糖水平）、胰岛素（由胰腺产生、帮助将血糖送入细胞以供能量使用的激素）以及进食后两小时血糖水平相关的基因。
结果显示，与没有这些基因的人相比，餐后两小时血糖水平偏高的人群患阿尔茨海默病的相对风险高出69%。
注意：这是一种相对风险，不同于实际风险。实际风险取决于多种因素，包括年龄和其他因素，可能仅转化为约8%的更高风险，利物浦大学的该研究合著者、遗传流行病学家Vicky Garfield博士解释道。
尽管如此，Garfield表示，"餐后更好的血糖控制可能与较低的阿尔茨海默病痴呆风险相关。"她补充道："我们的研究为糖代谢与大脑衰老之间的关系提供了进一步证据。"
为什么血糖与阿尔茨海默病相关？
虽然相关研究仍在进行中，但管理不善的2型糖尿病（身体难以处理血糖的状况）与痴呆症之间存在已确立的关联。
2022年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现，2型糖尿病诊断年龄越小，患痴呆症的风险越大。另一项较早的研究发现，超过80%的阿尔茨海默病患者也患有2型糖尿病。
"血糖控制不佳的糖尿病已经与大脑健康状况不佳相关联，"加利福尼亚州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰医疗中心的神经学家Clifford Segil医生表示。具体原因仍在探索中，但根据克利夫兰诊所的说法，经常性高血糖会损害全身血管，包括大脑血管。
胰岛素抵抗与大脑中淀粉样斑块的积累之间也存在关联，这是阿尔茨海默病的典型特征。
如何保持稳定的血糖水平
本研究关注的是血糖峰值的遗传倾向，如果您对此担忧，最好咨询医生，特别是如果您患有糖尿病。
虽然研究没有直接考察这一点，但做出可能降低餐后血糖峰值风险的饮食选择可能不会有坏处。
"我建议每餐和每次零食都摄入蛋白质、纤维和脂肪，"《改变游戏规则的小书》一书的作者Jessica Cording注册营养师表示。这种组合有助于抑制血糖峰值，还能让您在餐后更长时间感到满足。您也可以尝试餐后散步，研究表明这有助于降低血糖。
如果您担心自己的阿尔茨海默病风险，或者家族中有该疾病的强烈病史，请与您的医疗保健提供者讨论个人风险。他们应该能够为您提供个性化的建议。
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