喝一杯咖啡或茶过节可能是件好事！
在美国癌症协会期刊上审阅的一项研究中，研究人员发现，喝茶或咖啡的人患头颈部癌症的风险略有降低——尽管尚不清楚这些饮料是否真的降低了风险。
科学家们研究了国际头颈癌流行病学联盟提供的14项单独研究的数据，这些研究涉及超过9500名头颈癌患者和超过15000名非患者。
研究发现，每天喝少于四杯含咖啡因咖啡和少于一杯茶的人，患头颈部癌症的整体风险分别降低了17%和9%。
研究还指出，喝咖啡的人患口腔和口咽癌（位于喉咙中部）的风险较低，而每天喝少于一杯茶的人患下咽癌（位于喉咙底部）的风险较低。
“虽然之前有研究探讨了喝咖啡和茶与降低癌症风险的关系，但这项研究强调了它们对头颈部癌症不同部位的不同影响，包括观察到即使不含咖啡因的咖啡也有一定的积极影响，”该研究的高级作者、亨茨曼癌症研究所和犹他大学医学院的李元珍博士在接受《卫报》采访时说。
“也许除了咖啡因而外的生物活性化合物有助于咖啡和茶的潜在抗癌效果，”李补充道。
然而，每天喝多于一杯茶与患喉癌（形成于控制声带的喉部）的风险增加有关。
然而，研究指出存在一些局限性，因为研究参与者自述了他们的数据，并未被问及他们喝的是什么类型的茶或咖啡。此外，研究中可能遗漏了其他因素，这些因素也可能影响结果。
“在观察性研究中，很难完全排除统计分析中的混杂效应，例如烟草和酒精的影响，”伦敦国王学院营养与饮食学名誉教授汤姆·桑德斯告诉《卫报》。
“因此，喝大量咖啡和茶的人可能更有可能避免其他有害行为，如饮酒和吸烟，因此他们患这些癌症的风险可能因其他原因而较低，”未参与该研究的桑德斯说。
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