根据营养师的说法,这9种水果的含水量最高
9 Fruits With the Most Water, According to Dietitians
在炎热的夏季,水果是多汁的完美选择。选择含水量高的水果可以帮助你在热浪中保持水分。
根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的说法,充足的水分对健康非常重要,因为身体需要水来维持正常体温、润滑关节,并通过尿液和汗水排出废物。
弗吉尼亚理工学院(Virginia Tech)人类营养、食品与运动系教授布伦达·戴维(Brenda Davy)此前在接受TODAY.com采访时表示,适当的水分摄入还与良好的认知功能、最佳能量水平和体重控制有关。
美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)表示,食物通常提供人体所需水分的20%。
注册营养师、TODAY的营养编辑娜塔莉·里佐(Natalie Rizzo)表示:“吃像西瓜这样的多汁水果是保持水分的好方法,尤其是在天气温暖的时候。”
她补充说,含水量高的水果也是孩子们的好选择。
她指出:“尤其是因为他们通常不会主动喝水,除非被提醒。但孩子们绝对喜欢水果——可能比成年人吃得更多——所以这是为他们的饮食中添加水分和纤维的好方法。”
她表示,冷冻水果是一个有趣的选择——它们与新鲜水果一样有营养,适合做冰沙或喜欢食用非常冷的水果的人。
她建议,含水量高的水果不能替代饮用水,因此你仍然需要全天饮用H2O或其他健康饮料来保持水分。
以下是含水量最高的水果:
西瓜
- 1块西瓜,含水量9盎司
正如它的名字一样,西瓜含有92%的水。它是最能补充水分的食物之一,并且在含电解质最多的水果名单中也榜上有名。
里佐说:“西瓜是我选择的补水水果。它味道很好——尤其是在夏天。它还富含番茄红素,而且很受欢迎。”
研究表明,番茄红素是一种天然色素,赋予西瓜红色,是一种“具有多种健康益处的强效抗氧化剂”。
椰子
- 1个青椰子,含水量8盎司或更多
椰子水是年轻青椰子内部的清液。根据美国国家医学图书馆(National Library of Medicine)的说法,它富含碳水化合物和电解质。
一些人认为它是一种天然的运动饮料。
里佐说:“椰子水是钾的极好来源,而且它天然甜。”“如果你喜欢它,适量饮用是可以的。”
她补充说,每杯大约40卡路里的椰子水并不是零卡路里水的直接替代品。
她提醒说,椰子水不同于椰奶,后者是由成熟椰子的果肉混合而成的,美国国家医学图书馆指出。
草莓
- 1杯草莓,含水量5盎司
营养师认为草莓是夏季最健康的水果之一。
多汁且甜美但热量低,它们富含纤维、抗氧化剂和有益的植物化合物。
草莓也是维生素C含量高于橙子的水果之一。
哈密瓜
- 1杯哈密瓜,含水量5盎司
另一种类型的瓜,哈密瓜可以直接食用,加入沙拉和莎莎酱中,或与火腿搭配。
它含有叶黄素和玉米黄质,这些营养素有助于视力健康。
哈密瓜也是维生素A含量最高的水果之一。
菠萝
- 1杯菠萝,含水量5盎司
富含肠道健康纤维,菠萝含有菠萝蛋白酶,这种酶可以分解蛋白质并具有抗炎特性。
菠萝也是褪黑素的来源,因此它被认为是帮助人们改善睡眠的食物之一。
橙子
- 1个橙子,含水量4.6盎司
里佐指出,一个橙子含有86%的水,因此可以在剧烈运动后帮助补充体液。
她解释说:“孩子们的体育赛事上会分发橙子切片是有原因的——它们味道好、甜且能补充水分。”
她建议,为了获得橙子的全部益处,包括纤维,最好食用整个水果而不是榨汁。
葡萄柚
- 半个葡萄柚,含水量4盎司
营养师表示,葡萄柚多汁,用勺子吃的时候甚至可能溅到你的眼睛里。它是维生素C的良好来源,可以帮助增强免疫系统和支持皮肤健康。
分隔每个果肉部分的膜富含果胶,这是一种膳食纤维,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇并滋养肠道中的健康细菌。
葡萄柚也出现在蛋白质含量最高的水果名单中。
桃子
- 1个桃子,含水量4.7盎司
桃子是夏季的必备品,多汁到吃的时候不准备纸巾就咬一口是不明智的。
它们含有纤维、维生素C和钾。桃子单独食用就非常美味,也可以与希腊酸奶、奶酪搭配,或加入甜美的夏季水果沙拉中。
李子
- 1个李子,含水量2盎司
酸甜的李子是糖分最少的水果之一,它们深紫色的颜色表明含有抗氧化剂和有益的植物化合物。
著名的肠道健康食品李子富含可溶性纤维,可以帮助人在饭后感到饱腹并保持规律的排便。
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