您的身体和健康风险在更年期会发生变化，因此您的营养需求也会随之发生变化，这是可以理解的。
注册营养师兼TODAY营养编辑Natalie Rizzo表示，对于这个人生阶段，植物蛋白对经历这些中年过渡期的人具有独特的营养价值。
Rizzo此前解释说："我们已经看到很多关于植物性饮食对更年期人群极其重要的研究，这归功于植物中的营养素。"这包括"像抗氧化剂有助于减少炎症，以及纤维有助于保持饱腹感。"
谈到更年期的植物蛋白，Rizzo有几款特别推荐。
更年期最佳植物蛋白
豆腐
专家此前告诉TODAY.com，在中年时期获取足够的蛋白质非常重要。您需要它来维持肌肉质量、支持肠道健康并对抗潜在的体重增加。
对Rizzo来说，豆腐是更年期人群明显的植物蛋白选择。她表示，豆腐不仅是丰富的蛋白质来源（每份约含10克蛋白质），而且"还含有钙"，有助于骨骼健康。Rizzo补充说，如果您不常食用乳制品，豆腐可以为您提供有益的钙补充。
Rizzo还表示，豆腐也是由豆奶制成的，大豆类食品对更年期人群特别有益。
"当您经历更年期时，雌激素水平会下降。而大豆中含有植物雌激素，"她解释道。"因此，在饮食中增加大豆摄入实际上可以帮助减少热潮红。"
中年时期的其他高蛋白植物食品
白豆
任何类型的豆类都适合：它们都富含植物蛋白和纤维，有助于肠道健康、心脏健康并让您保持饱腹感。
Rizzo表示，每种豆类还提供自己独特的维生素、矿物质和抗氧化剂组合。她特别推荐更年期女性食用白豆，因为它们富含钙，有助于骨骼健康。
包括海军豆和白腰豆在内的白豆也富含钾，这是另一种有助于控制血压的矿物质。
例如，您可以尝试白豆沙拉、辣味汤或搭配脆皮面包的腌制豆类。
奇亚籽
Rizzo表示，奇亚籽不仅富含蛋白质和纤维——确切地说，每份含10克纤维，还富含镁。这种矿物质对心脏健康和骨骼健康都有重要作用。奇亚籽也是有益心脏健康的omega-3脂肪酸的良好来源。
这些微小的种子看起来不起眼，但浸泡在液体中会膨胀，呈现出凝胶状、类似布丁的质地。这使得它们非常适合单独制作奇亚籽布丁，也可以作为隔夜燕麦的绝佳添加物。
注册营养师Grace Derocha将奇亚籽布丁作为首选餐食，她此前告诉TODAY.com，奇亚籽布丁能同时帮助她达到蛋白质和纤维的摄入目标。
杏仁
Rizzo表示，杏仁是另一种出人意料的良好钙质来源，同时也富含饱腹的植物蛋白和纤维。事实上，杏仁在Rizzo列出的高蛋白和高纤维坚果排行榜上名列前茅。
另一个好处？Rizzo表示，杏仁含有维生素E，具有抗氧化和抗炎特性，并支持皮肤健康。
可以抓一把杏仁作为便携零食，或者早上与希腊酸奶一起食用，作为不会使血糖飙升的健康早餐。
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