美国的研究人员团队展示了一项新发现，即高纤维、植物基饮食干预可能延缓一种罕见且无法治愈的血液癌症——多发性骨髓瘤的发展。这项研究由纪念斯隆-凯特琳癌症中心（MSK）的团队完成，并报告了首次相关的临床试验结果。
“这项研究展示了营养，特别是高纤维植物基饮食的力量，并揭示了它如何通过改善微生物组和代谢来增强免疫系统，”MSK多发性骨髓瘤专家乌尔维·沙博士（Dr. Urvi Shah）表示。她在加利福尼亚州圣地亚哥举行的2024年美国血液学会（ASH）年会上展示了这些发现。她补充说：“这些发现进一步支持了我们作为医生如何通过饮食改变来帮助患者，尤其是那些有前期癌症状况的患者，降低他们的癌症风险。”
该研究招募了20名患有前期血液疾病且体重指数（BMI）较高的参与者，他们有发展成多发性骨髓瘤的风险。参与者接受了12周的高纤维、植物基膳食干预和24周的指导。两名在研究前病情进展的参与者显示出显著的病情改善。此外，在入组一年后，没有任何参与者进展到多发性骨髓瘤。
在研究期间，参与者被鼓励食用尽可能多的全植物基食物，如水果、蔬菜、坚果、种子、全谷物和豆类。通过这些饮食改变，参与者的 生活质量、胰岛素抵抗、肠道微生物组健康和炎症均显著改善。平均而言，参与者在12周内减重8%。
这些发现也在一个冒烟型骨髓瘤的小鼠模型中得到了验证。在高纤维饮食组中，44%的小鼠未进展为骨髓瘤，而在标准饮食组中，所有小鼠都进展为骨髓瘤。
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