一项新的研究发现了多个证据线索，这些线索都指向柑橘类水果与较低的抑郁症发病风险相关联。
临床抑郁症影响着全世界数亿人，其中70%的人对药物治疗没有反应。抑郁症的原因多种多样且难以理解，但不良饮食习惯无法通过药物治愈，因此一位科学家决定寻找一种饮食解决方案。
哈佛医学院讲师兼麻省总医院医生Raaj Mehta博士发现，每天吃一个中等大小的橙子可以将一个人患抑郁症的风险降低20%。
“我正在与一位出色的博士后Chatpol Samuthpongtorn合作，他在阅读有关抑郁症的文献时，找到了一个有趣的项目。”Mehta博士向《哈佛公报》解释道，“他发现了一篇2016年的论文，指出柑橘类水果可能降低患抑郁症的风险。”
“这引起了我们的兴趣，因为我们有一个丰富的数据集可以用来跟进这一发现。这个数据集被称为护士健康研究II（NHS2），它始于1989年，目的是寻找女性主要慢性病的风险因素。”
“该研究涉及超过10万名女性，她们大约每两年提供一次关于生活方式、饮食、用药和健康状况的详细信息。因此我们决定利用这些数据来查看经常食用大量柑橘类水果的护士是否比不常食用的护士在未来患抑郁症的风险更低。事实证明确实如此！”
Mehta博士的研究表明，总的水果和蔬菜摄入量与任何结果都没有关联——只有柑橘类水果是一个决定性因素。他认为这种效果是通过增加肠道中的一种细菌物种 F. prausnitzii 的数量实现的。在摄入最多柑橘类水果的护士的肠道中，这种细菌的数量增加了。
此外，由于NHS2只包含女性，他还研究了男性的情况，发现结果是一致的：抑郁症风险降低了20%，并且 F. prausnitzii 的数量也较高。
当被问及这些数据如何降低抑郁症时，Mehta博士推测这些细菌可能通过S-腺苷-L-甲硫氨酸循环途径影响人体神经递质多巴胺和血清素的产生。
“现在有大量证据表明肠道与大脑之间存在强烈的联系，因此我对找到更多证据并不感到惊讶。”他告诉《哈佛公报》，“然而，在得到这些结果之前，我从未将柑橘类水果与大脑联系在一起。人们常说鱼是‘脑部食物’，但没有人说橙子也是脑部食物。”
未来的一个问题是这种效果是否仅限于橙子。柠檬、佛手柑、葡萄柚、柑橘或青柠是否也能产生同样的效果？
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