摘要
背景
单不饱和脂肪酸(MUFAs)因其对心脏代谢健康的有益作用而得到认可。然而，它们对肠道微生物群组成的影响仍不够明确。
目的
评估富含MUFA的食物对临床和实验研究中肠道微生物群组成、多样性和相关代谢结果的影响。
数据来源
在PubMed、Scopus和Web of Science数据库中进行了全面搜索。
数据提取
综述过程包括全面搜索评估富含MUFA的食物（特级初榨橄榄油、牛油果、坚果）对动物模型或人类参与者肠道微生物群影响的研究。使用实验室动物实验系统评价中心风险偏倚和风险偏倚-2工具评估偏倚风险。对与微生物群相关和次要代谢结果进行了定性综合。
数据分析
本综述纳入了37项研究。富含MUFAs的干预措施，特别是使用坚果和橄榄油的干预，显示出对肠道微生物群组成和多样性的选择性调节。基于坚果的干预更一致地与短链脂肪酸(SCFA)产生菌属的增加相关，包括Faecalibacterium和Roseburia，以及Ruminococcaceae科，同时改善了血脂谱、体重和脂肪量。基于橄榄油的干预产生了更多变的微生物变化，包括Lactobacillus和Akkermansia的增加，以及某些有益分类群的减少，具体取决于实验条件。提出的机制途径包括SCFA介导的信号传导、胆汁酸代谢和宿主免疫调节。
结论
富含MUFA的食物，特别是坚果和橄榄油，对肠道微生物群产生调节作用，可能对代谢健康有益。这些发现支持将MUFAs纳入旨在改善微生物群组成和心血管代谢结果的饮食策略中。需要研究来区分MUFAs与共存生物活性化合物的影响，并确认因果关系。
系统评价注册
PROSPERO注册号CRD420251148388。
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