番石榴被称为超级水果并非没有道理。由于其富含植物化合物、矿物质和维生素，它可以在多个方面有益于健康。
克利夫兰诊所（美国）的营养师Julia Zumpano解释了番石榴具体有哪些健康益处及其依据。这位专家还提供了一些关于如何将番石榴很好地融入日常饮食的小贴士。
真正的番石榴（Psidium guajava）的果实具有类似梨的质地，但味道更甜。这种原产于中美洲的水果如今在世界范围内越来越受欢迎，这主要是因为它被认为对健康有益。
这些益处主要归因于其高含量的维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、钾、铁和钙。Zumpano强调：“番石榴尤其富含维生素C，其含量约占每日需求的119%。”
维生素C已被证实能增强免疫力，而一个番石榴中的维生素C含量大约是橙子的三倍。2023年的一项研究也证实，食用富含维生素C的食物（如橙子和番石榴）有助于缓解感冒症状。
因此，番石榴凭借其高维生素C含量似乎对免疫系统特别有益，但它还提供了其他一些好处。例如，Zumpano说，这些水果由于其富含膳食纤维，也有益于消化，促进规律排便，并缓解便秘。
此外，一项研究表明，食用番石榴也有助于降低高血压，这可能是由于其含有钾等营养素。从根本上看，摄入足够的钾对心血管健康很重要。
发表在专业期刊《Nutrients》上的一项研究阐明，番石榴由于其低血糖生成指数，对2型糖尿病也有帮助。
Zumpano解释说：“像番石榴这样低血糖生成指数的食物，会被身体更缓慢地吸收和消化。这样血糖水平就不会急剧上升，并且能提供持久的能量。”这对糖尿病患者尤其有益。
将番石榴更频繁地纳入饮食计划并从中受益的好方法包括，例如，含有番石榴的水果沙拉或冰沙。但这些水果也可以直接食用，并且经常被用于果汁或酸辣酱中。
Zumpano总结道：“番石榴为饮食计划增添了多样性。它富含膳食纤维，是极好的维生素C来源。”特别是免疫系统、消化系统、血压和血糖水平都能从定期食用中受益。
【全文结束】