超越“益生菌”：丹麦初创Bactolife以肠道健康新方案进军美国市场
Liz Spence表示：「令我最兴奋的是Bactolife具有明确作用机制的高度差异化技术。」
丹麦初创企业Bactolife正致力于开发新型肠道健康成分——结合蛋白，并计划于明年在美国推出首款产品。
益生菌通过添加有益菌群改善肠道环境，益生元则为这些「有益菌」提供营养。而抗生素属于广谱杀菌手段，会同时消灭有害菌和有益菌，显著破坏微生物群平衡。
结合蛋白则是一种精准工具，它通过与有害微生物产生的代谢物结合，阻止这些物质穿透肠道屏障，从而在不干扰微生物群的前提下实现靶向清除。Bactolife解释称，这些有害代谢物在结合后将随胃肠道排出体外，不会造成损伤。该技术灵感源自骆驼科动物（骆驼、羊驼等）乳汁中的免疫球蛋白IgG片段，已知具有增强免疫健康的功能。
不同于直接提取骆驼奶蛋白的不可行方案，Bactolife采用精准发酵技术工程化微生物规模化生产此类蛋白。
「明确的作用机制」
Bactolife新任美国运营负责人Liz Spence解释说：「骆驼科免疫球蛋白具有单链多肽结构，作为小分子稳定蛋白实现靶向结合活性。公司5000万美元融资来自诺和控股、ATHOS及盖茨基金会等机构。我们预计2025年中获得前两种结合蛋白的自认定安全（self-GRAS）资质，并已与合作伙伴签署明年上市协议。未来3-5年将持续推出针对常见肠道健康问题的产品组合，并向亚洲及欧洲提交新型食品认证。」
「肠道渗漏症」
曾在嘉吉、Verily和Mineral.ai担任高管的Spence坦言：「结合蛋白对消费者而言是个新概念，许多人仍在理解益生元、益生菌和后生元的区别。但多数人已认识到有害菌会导致消化问题，'肠道渗漏症'具有危害，且肠道微生物群与整体健康密切相关。」
该技术特别适用于旅行者、压力人群及老年人群体。Spence指出：「首批产品可帮助肠道健康受损人群，如近期使用抗生素者及养老院老年人。我们也在研究针对大肠杆菌（E. coli）代谢物的结合蛋白。」
市场策略
Spence强调：「与需冷链运输的益生菌不同，结合蛋白热稳定性强，仅需100-200毫克小剂量即可发挥作用。相比动物源性IgG产品，其日服用量更低且易于配伍，同时具有纯素食、无致敏原和乳糖不耐受友好特性。」
公司正与保健品品牌（尤其医疗保健机构）接洽合作，并计划拓展至医学营养和功能食品饮料领域。当前已有合作伙伴提出将结合蛋白与益生元、益生菌复合配伍的开发意向。
「我们认为这是肠道健康方案的重要补充。」Spence表示，「虽然益生菌对培养有益菌至关重要，但人生中总会出现肠道失衡。这时就需要结合蛋白这类工具主动清除有害物质。建议旅行者在行程前后使用产品维持平衡，也可作为日常补充剂。」
目前Bactolife已完成体外肠道模拟和动物实验验证，并正在开展人体耐受性及功效研究。Spence指出：「消费者对微生物群价值的认知已显著提升，如益生元进入苏打水市场即为重要信号。」
【全文结束】
