每天饮用一种流行的饮料可能会帮助女性更好地衰老，一项新的研究显示。
研究人员发现，在中年时期每天享受三小杯咖啡的女性在晚年时会保持思维清晰、身体强健和心理健康。
但是，他们警告说，每天饮用超过这个量可能对某些人并不健康——而且并非所有来源的咖啡因都具有同样的益处。同时，茶和无咖啡因咖啡没有显示出与普通含咖啡因咖啡相同的保护作用。此外，研究还发现，可乐与不太健康的衰老“强烈相关”。
该研究的作者Sara Mahdavi博士表示：“虽然过去的研究已经将咖啡与个别健康结果联系起来，但我们的研究是首次评估咖啡在30年内对多个衰老领域的影响。”
“研究结果表明，含咖啡因的咖啡——而不是茶或无咖啡因咖啡——可能独特地支持那些既能保持精神功能又能保持身体功能的衰老轨迹。”
Mahdavi博士是美国哈佛大学公共卫生学院的博士后研究员，也是加拿大多伦多大学的兼职教授。她说：“我们的研究有几个关键优势。除了大样本量和30年的随访外，我们还评估了长寿和健康衰老的几个不同方面，以及从研究开始后每四年收集一次的非常全面的营养和生活习惯信息。”
Mahdavi博士在美国佛罗里达州奥兰多举行的美国营养学会年会上介绍了这项研究的结果。
这项研究包括了47,513名女性，她们的饮食和健康数据从1984年开始被收集了30年。研究人员通过问卷调查评估了这些女性通过咖啡、茶、可乐和无咖啡因咖啡等饮料摄入了多少咖啡因。
他们将健康衰老定义为活到70岁或以上，没有11种主要慢性疾病，保持身体功能，拥有良好的心理健康，并且没有认知障碍或记忆问题。
30年后，研究团队估计了每增加80毫克咖啡因（相当于一杯浓缩咖啡）每天的摄入量如何改变参与者健康衰老的可能性。他们还研究了特定饮料——如一杯八盎司的咖啡、茶或无咖啡因咖啡，或一杯12盎司的可乐——如何影响衰老。
分析考虑了其他可能影响健康衰老的因素，包括体重、吸烟、饮酒、锻炼、教育水平和蛋白质摄入量。
到2016年，研究中的3,706名女性符合所有被认为是健康衰老者的要求。
这些女性在中年期间（45至60岁）通常每天摄入约315毫克咖啡因——大约相当于三小杯咖啡或1.5大杯咖啡。其中超过80%的咖啡因来自普通咖啡的摄入。
对于健康衰老组的女性来说，每天额外喝一杯咖啡与晚年表现良好有2到5个百分点的关联。
研究表明，喝咖啡可以带来一些健康益处，但也有一些潜在的缺点，通常与咖啡因含量有关。
长寿：它可以帮助我们保持清醒，也可能延长寿命。中国南方医科大学发现，喝咖啡的人早逝的风险降低了三分之一。
心脏健康：匈牙利塞梅尔维斯大学发现，平均喝咖啡的人中风的风险降低21%，死于心脏病的风险降低17%。
记忆力：意大利维罗纳大学的研究发现，经常喝意式浓缩咖啡可以降低患阿尔茨海默病的风险。
癌症预防：研究表明，适量饮用咖啡可以降低结肠癌和子宫癌的风险。
但这种饮品也有一些健康缺点，通常与咖啡因含量有关。
焦虑：过多的咖啡因可能导致焦虑、头痛或心跳加快。
胃酸反流：含咖啡因的咖啡可能会增加胃灼热症状。
排尿问题：咖啡因可能会使你更频繁、更急迫地需要上厕所。
心脏风险：未经过滤的咖啡（如用法式压榨壶或办公室机器制作的咖啡）与胆固醇水平略有升高有关。
女性每天最多喝五小杯咖啡（或约2.5大杯）可以看到好处。
研究团队没有发现喝无咖啡因咖啡或茶与健康衰老的显著关联。
而每增加一小杯碳酸饮料——另一种主要的咖啡因来源——与健康衰老的可能性降低20到26个百分点相关。
研究人员表示，这些发现表明，并非所有咖啡因来源都具有健康益处。
Mahdavi博士说：“这些初步结果表明，小而持续的习惯可以塑造长期健康。适度饮用咖啡可能在结合其他健康行为（如定期锻炼、健康饮食和避免吸烟）时提供一些保护作用。”
“虽然这项研究增加了先前证据，表明咖啡摄入量可能与健康衰老有关，但咖啡带来的益处相对较小，与其他整体健康生活方式相比，值得进一步研究。”
研究人员指出，一般来说，每天最多两杯咖啡对大多数人来说应该是安全且可能有益的。超过这个量，对某些人来说可能带来更多益处，但对其他人来说可能不健康。
Mahdavi博士及其同事在之前的一项研究中表明，基因变异可以影响咖啡因摄入与健康结果之间的关系。这意味着更多的咖啡因并不总是更好——特别是对于咖啡因耐受性较低或具有特定基因易感性的人。
研究团队现在计划研究咖啡中的特定生物活性化合物如何与遗传和代谢衰老标志物相互作用，特别是在女性中。了解这些机制可能有助于开发支持健康衰老的个性化饮食。
(全文结束)
