互联网、图书馆和书店充斥着各种减肥计划与建议，从流行饮食到高强度锻炼方案。但或许存在另一条保持体重的途径——利用一种名为土里西巴克特菌(Turicibacter)的肠道细菌。
根据世界卫生组织的数据，全球约八分之一人口正面临肥胖问题。这场全球性危机可引发严重健康并发症，并显著增加2型糖尿病和心脏病风险。多年来，科学家们已知肠道微生物群（消化系统中的数万亿微生物）影响整体健康，包括脂肪代谢过程。然而，精确识别有益微生物及其作用机制一直更为困难。
抗脂肪微生物
最新研究已将土里西巴克特菌确定为小鼠实验中的关键角色，该细菌长期被认为影响脂肪代谢。在《细胞代谢》(Cell Metabolism)期刊发表的论文中，科学家们详细阐述了其保护作用机制。
犹他大学(University of Utah)医学院的肯德拉·克拉格(Kendra Klag)及其团队首先从其他微生物中分离出特定土里西巴克特菌。随后，他们测试了该菌对不同小鼠群体的保护效果，包括无菌培育小鼠和标准实验室小鼠。实验中，小鼠被喂食普通饮食或高脂饮食，部分群体额外补充该细菌。
研究团队测量了体脂、血糖和血脂等关键健康指标。结果显示，即使在高脂饮食条件下，土里西巴克特菌也能显著降低肥胖程度并改善代谢健康。
作用机制
为解析作用原理，团队分析小鼠肠道及血液样本，发现该细菌能自主产生脂质（脂肪分子）。研究人员纯化这些细菌脂质并喂给小鼠，观察到仅凭这些脂质（无需活菌）即可预防肥胖。这些分子有效抑制了神经酰胺的合成——这种脂肪在高脂饮食时异常积累，是导致肥胖的关键因素。
科学家指出：“我们的数据揭示了一个促进宿主代谢健康的新型细菌-宿主脂质网络，具有显著治疗潜力。”
这项研究引发人们思考：肠道细菌或将成为对抗肥胖的新武器。研究者还发现人类肥胖与土里西巴克特菌水平偏低存在关联，这为开发益生菌补充剂治疗代谢紊乱疾病铺平了道路。
更多信息：肯德拉·克拉格(Kendra Klag)等人，《饮食脂肪破坏促进代谢健康的共生-宿主脂质网络》，《细胞代谢》(Cell Metabolism) (2025)
期刊信息：《细胞代谢》(Cell Metabolism)
【全文结束】
