摘要
进食障碍（EDs）是一个严重的公共卫生问题，特别是神经性厌食症（AN），它包含多种精神障碍，通常以食欲调节障碍为特征。本综述的目的是阐明肠内分泌细胞（EECs）及其分泌的激素在AN基本过程中的作用，以及肠道微生物通过微生物组-肠道-大脑轴在大脑中产生饱腹感的参与情况。在AN的发展机制中，内分泌系统发挥着关键作用，特别是与肠内分泌细胞及其分泌的激素相关。在肠内分泌细胞激素中，Ghrelin（来自人类P/D1细胞）对AN中的进食行为和其他生物过程的影响最为明确。此外，Ghrelin已成为多巴胺能奖赏通路最重要的调节因子。多巴胺能通路（VTA-Acc）是一个复杂的网络，在接受食物等奖赏方面至关重要。此外，肠道微生物已被描述为"被忽视的内分泌器官"，但这些微生物组产生多种代谢物，调节肠内分泌细胞通路，特别是其周围的宿主肠内分泌细胞群体、激素生物合成，最终影响进食行为。然而，通过微生物群-肠道-大脑轴，肠道微生物在AN的发展中具有重大责任，这与精神病理学相关的营养调节有关。在营养限制期间，环境驱动的表观遗传（DNA甲基化、组蛋白修饰）可能会加重病情。简而言之，改变的肠内分泌细胞群体、其分泌的激素和肠道微生物群通过肠道中的连接和化学感应以及向大脑的反馈，在异常进食行为中发挥着关键作用。
缩略语
Acc：伏隔核
ACTH：促肾上腺皮质激素
AD：阿尔茨海默病
AgRP：刺豚鼠相关蛋白
AhR：芳香烃受体
ALS：肌萎缩侧索硬化症
AN：神经性厌食症
APP：淀粉样前体蛋白
ACh：乙酰胆碱
SSTR5：生长抑素受体5
CCK：胆囊收缩素
CGRP：降钙素基因相关肽
ClpB：酪蛋白分解肽酶B
CRH：促肾上腺皮质激素释放激素
CART：可卡因和安非他明调节转录物
ED：进食障碍
EECs：肠内分泌细胞
FFA2：游离脂肪酸受体2
FGF21：成纤维细胞生长因子21
FXR：法尼醇X受体
GH：生长激素
GI：胃肠道
GIP：胃抑制肽
GLP-1：胰高血糖素样肽-1
GLP-2：胰高血糖素样肽-2
GnRH：促性腺激素释放激素
GOAT：Ghrelin辛酰转移酶
GPBAR1：G蛋白偶联胆汁酸受体
GPCR：G蛋白偶联受体
GPR43：G蛋白偶联受体43
GLU：谷氨酸
GHRH：生长激素释放激素
GRP：胃泌素释放肽
HDAC：组蛋白去乙酰化酶
HPA：下丘脑-垂体-肾上腺轴
IGF1：胰岛素样生长因子1
IL-6：白细胞介素6
LH：促黄体生成素
LHA：下丘脑外侧区
LPS：脂多糖
MCH：黑色素浓缩激素
miRNAs：微小RNA
MSH：α-黑色素细胞刺激激素
NPY：神经肽Y
NMB：神经调节素B
OLFR558：嗅觉受体558
PACAP：垂体腺苷酸环化酶激活多肽
PAPP-A：胎盘相关蛋白A
PD：帕金森病
POMC：阿片黑皮质素原
PVN：室旁核
PYY：肽YY
REE：静息能量消耗
SCFA：短链脂肪酸
TRH：促甲状腺激素释放激素
TBG：甲状腺素结合球蛋白
TLRs：Toll样受体
TSH：促甲状腺激素
VIP：血管活性肠肽
VMH：腹内侧下丘脑
VTA：腹侧被盖区
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