宾夕法尼亚州立大学（University Park, Pa.）—— 宾夕法尼亚州立大学在赫克生命科学研究所（Huck Institutes of the Life Sciences）内的“一个健康微生物组中心”（One Health Microbiome Center, OHMC）是该领域最大、最活跃的组织之一，为宾夕法尼亚州立大学、全国乃至全世界提供集中资源。该中心致力于培养微生物科学研究和教育的社区及合作伙伴网络，其使命是优化、加速并传播有关生活在人类、农业和环境中的微生物的长期知识、资源和影响。
2024年，“一个健康微生物组中心”取得了显著增长，以下是该年度最受欢迎的文章，突显了中心成员在肠道微生物组、营养科学、食品科学和农业领域的决心和创新研究，以及通过合作伙伴关系和实习机会为未来成功铺平道路的头条新闻。
为了在新的一年里继续推动具有变革性的合作活动，欢迎联系中心，提出建议、兴趣和合作项目、投资、捐赠和伙伴关系的机会。
2024年“一个健康微生物组中心”十大最受欢迎的新闻文章：
- 早期接触常见化学物质永久扰乱肠道微生物组
由宾夕法尼亚州立大学分子毒理学和生物化学与分子生物学教授安德鲁·帕特森（Andrew Patterson）领导的一支科学家团队发现，早期接触持久性有机污染物2,3,7,8-四氯二苯并呋喃（TCDF）可能会对肠道微生物组产生持久影响，并增加肥胖和2型糖尿病等代谢紊乱的患病率。TCDF在环境中累积并通过食物链传递，人类主要通过高脂肪食物如肉类、奶制品、鱼类甚至母乳接触到它。他们的研究使用小鼠模型揭示了早期接触TCDF与成年小鼠永久改变的微生物群落和代谢紊乱之间的联系。
- 图片报道：实习经历助力学生职业成功
2024年夏季完成实习的宾夕法尼亚州立大学学生获得了宝贵的专业经验，同时也使广泛的雇主受益。这篇文章重点介绍了这些学生的经历，特别是研究生中心成员阿什利·奥斯特罗姆（Ashley Ohstrom）和杰米·斯皮查拉（Jamie Spychalla），他们参加了与全球生物技术公司QIAGEN在德国黑尔登的合作实习，这是“一个健康微生物组中心”与QIAGEN合作的一部分。
- 精炼膳食纤维可能增加炎症性肠病的风险
营养生理学和微生物组助理教授维沙尔·辛格（Vishal Singh）领导的一项研究表明，精炼膳食纤维瓜尔胶粉可能增加在小鼠模型中发展炎症性肠病（IBD）的风险。研究人员比较了瓜尔胶粉和纤维素作为纤维来源的效果，发现摄入瓜尔胶粉的小鼠出现了IBD，肠道微生物组显著改变，结肠炎症增加，而对照组则未出现这些情况。这些发现可能对人类健康有重大影响，表明高加工食品和精炼膳食纤维如瓜尔胶粉的饮食可能存在更大的健康风险。
- 尼莉致信：宾夕法尼亚州立大学处于微生物组研究前沿
宾夕法尼亚州立大学校长尼莉·班达普迪（Neeli Bendapudi）在与中心成员共度一天后，向大学社区分享了她的见解。她在信中写道：“访问结束后，我一直在思考微生物组科学如何成为宾夕法尼亚州立大学土地赠予使命的核心，旨在提高本州及更广泛地区居民的生活质量。中心深刻体现了我对跨学科卓越发展的愿景，这种卓越不仅改变了医疗保健，还提升了学生的成功。……这种前沿的合作对于解决抗菌素耐药性、新发传染病、气候变化和粮食安全等全球问题至关重要。”
- 宾夕法尼亚州立大学与QIAGEN宣布战略合作伙伴关系推进微生物组科学
2023年12月，“一个健康微生物组中心”正式与领先的分子研究技术提供商QIAGEN LLC建立了战略合作伙伴关系。这一多年期合作旨在弥合学术界和工业界的差距，通过优化工作流程和令人兴奋的教育机会进一步推进微生物科学。QIAGEN通过增强研究中心的研究和科学教育能力来支持中心，包括由乔丹·比桑兹（Jordan Bisanz）领导的新中心研究协作实验室，以及由莎拉·博登斯坦（Sarah Bordenstein）领导的“发现内部微生物！”实验系列。合作还包括在宾夕法尼亚州立大学实验室测试新的QIAGEN产品，并为研究生提供实习机会。
- 研究人员发现废水监测可检测食源性疾病
宾夕法尼亚州立大学和宾夕法尼亚州卫生部的科学家们在《临床微生物学杂志》上发表了一项研究，展示了家庭废水监测作为食源性疾病监测工具的实用性。通过对宾夕法尼亚州中部污水处理厂废水分离物进行全基因组测序，研究人员确定了废水中存在的一种与该地区最近爆发的相同菌株无法区分的沙门氏菌变种。这项由OHMC成员恩库奇亚·迈坎塔（Nkuchia Maikantha）、爱德华·杜德利（Edward Dudley）和贾斯纳·科瓦奇（Jasna Kovac）领导的研究，突显了废水监测作为主动检测食源性疾病暴发的潜力。
- 食源性病原体李斯特菌可能在生物膜中躲避消毒剂
食品安全莱斯特·厄尔和维罗尼卡·卡西达职业发展教授贾斯纳·科瓦奇（Jasna Kovac）共同撰写的新研究表明，食品加工厂中的树果表面形成的生物膜可以充当屏障，保护致病菌李斯特菌单核细胞增生菌免受消毒剂的影响。研究人员确定了两种特别擅长形成这些生物膜并阻碍消毒剂对李斯特菌单核细胞增生菌作用的微生物群体：假单胞菌科和黄单胞菌科。这些发现表明需要重新评估用于水果加工的消毒剂的有效性，以帮助控制食源性病原体。
- 揭示细菌酶在肠道代谢中的新角色
宾夕法尼亚州立大学分子毒理学教授安德鲁·帕特森领导的研究团队深入探讨了胆汁酸的奥秘，揭示了细菌如何生成和修饰多种胆汁酸物种，特别是通过细菌酶胆盐水解酶（BSH）形成细菌胆汁酸酰胺（BBAAS）。胆汁酸对脂肪代谢至关重要，并与肥胖、炎症性肠病和某些癌症等疾病相关。该研究首次证明BBAAS在出生时就开始形成。
- 听从你的肠道：利用微生物组分析实现精准医疗
与宾夕法尼亚州立大学生物医学工程和机械工程教授王柏金（Pak Kin Wong）的问答展示了微生物组分析在临床决策中的有用性和潜在应用。在这次采访中，王柏金讨论了将微生物组分析整合到医疗实践中的挑战，例如个体间微生物多样性的巨大差异使得标准化复杂化，以及需要更经济实惠和用户友好的高通量测序技术。他还指出了特定健康状况如炎症性肠病和膀胱癌可以从结合微生物组分析的个性化方法中大大受益。更多内容请参阅他在《自然评论生物工程》上的最新出版物。
- 益生菌饲料添加剂替代抗生素促进家禽生长和健康
食品动物微生物组助理教授埃里卡·甘达（Erika Ganda）领导的一项研究探讨了家禽细菌益生菌作为抗生素替代品的可能性，旨在应对广泛的抗菌素耐药性并满足日益增长的无抗生素家禽需求。他们的研究结果发表在《家禽科学》上，显示在21天内补充益生菌显著增加了雏鸡健康肠道细菌的数量。尽管各组之间体重没有差异，但补充益生菌的鸡只的饲料转化率优于抗生素组。他们还测试了精油作为饲料添加剂的效果，但未发现任何显著模式。
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