你的早晨咖啡可能不仅仅帮助你保持清醒。最近的一项研究表明，它还可能帮助你更长久地保持健康。这项研究包括了近5万个女性，从1984年开始跟踪调查了30年，发现中年时期饮用含咖啡因咖啡的女性更有可能表现出健康的衰老。
一项30年的研究将咖啡与长寿联系起来
该研究追踪了参与者对各种饮品的消费情况，包括普通咖啡、茶、无咖啡因咖啡和碳酸饮料。喝茶和无咖啡因咖啡的人没有得到同样的结果，而饮用更多的碳酸饮料，尽管它含有咖啡因，但与健康老化的几率显著降低有关。
“虽然过去的研究已经将咖啡与个别健康结果联系起来，但我们的研究是首次评估咖啡在三个十年内对多个衰老领域的影响，”领导这项研究的多伦多大学兼职教授Sara Mahdavi（BSc, HBSc, RD, MSc, PhD）说。“研究结果表明，含咖啡因的咖啡——而不是茶或无咖啡因咖啡——可能独特地支持那些能保持心理和身体功能的衰老轨迹。”
这些尚未经过同行评审或发表的研究结果，在本月早些时候在奥兰多举行的美国营养学会年会上进行了展示。
在这项研究中，什么是健康老龄化？
要被认为是健康老龄化，参与者必须活到至少70岁，并满足以下标准：
- 没有11种主要慢性疾病，如心脏病、癌症或糖尿病
- 没有明显的认知障碍
- 没有记忆问题
- 保持良好的心理健康和身体功能
研究人员还考虑了生活方式因素，如运动、吸烟习惯、饮酒、体重和教育水平。
到2016年，共有3,706名女性符合所有标准，被认为是“健康老龄者”。
参与者饮用了多少咖啡？
中年女性（45-60岁）通常每天摄入约315毫克咖啡因——大约相当于三小杯咖啡或一大半杯大杯咖啡。
在这些女性中，每多喝一杯咖啡，晚年表现良好的几率就会增加2%到5%，最多可达五小杯咖啡或约2.5杯大杯咖啡。该研究没有考虑咖啡的制作方式，例如是否加奶或糖。
咖啡为什么可能有助于衰老
咖啡的有益效果被归因于某些生物活性化合物，这些化合物可能支持更好的心理和身体功能。但它并不是健康生活的灵丹妙药。
Mahdavi说：“适度饮用咖啡可能在结合其他健康行为时提供一些保护作用，例如定期锻炼、健康饮食和不吸烟。虽然这项研究增加了先前证据，表明咖啡摄入可能与健康老龄化有关，但咖啡的好处相对于整体健康生活方式的影响来说相对较小，值得进一步研究。”
需要注意的是，喝咖啡并不一定对每个人都有效。在另一项研究中，Mahdavi显示基因变异可以影响咖啡因摄入与健康结果之间的关系，因此更多咖啡因并不总是更好，特别是对于咖啡因耐受性较低或具有特定遗传易感性的人。
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