仅在早晨喝咖啡可能降低心脏病风险
仅在中午前喝两杯或更多咖啡——然后不再喝——的人获益最多，一项新研究发现。
由Courtenay Harris Bond
PhillyVoice工作人员
仅在早晨喝咖啡而不是整天饮用的人群心脏病风险超过30%降低，根据最近的一项研究显示。
关于每天几杯咖啡对健康的益处，包括降低2型糖尿病和某些类型癌症的风险，已有大量研究和文献。但新的研究表明，喝咖啡的时间也很重要。
仅在早晨喝咖啡而不是整天饮用的人群心脏病和早逝的风险较低，一项发表于《欧洲心脏期刊》的研究表明。
“这是第一个测试喝咖啡时间模式和健康结果之间关系的研究”，该研究的主要作者、杜兰大学的卢奇博士在一份声明中表示。
研究人员从之前的一项研究中获取数据，该研究发现36%的成年人在中午前喝咖啡，16%的人全天喝咖啡，48%的人根本不喝咖啡。研究人员随后将这些数据与同一时期（1999年至2018年）的死亡人数及其原因记录进行关联。
研究人员发现，早晨喝咖啡的人因任何原因死亡的可能性低16%，因心血管疾病死亡的可能性低31%。早晨喝两杯或更多咖啡的人受益最多，而早晨只喝一杯咖啡的人也有些许益处，但较小。整天喝咖啡的人似乎没有获得任何益处。
这项研究有一些局限性。研究人员只能得出喝咖啡时间和健康益处之间的关联。由于缺乏基因信息，研究人员无法了解个人咖啡代谢率。研究对象仅限于美国的成年人。
此外，研究人员无法排除“早晨喝咖啡的习惯可能是整体健康生活方式的标志”的可能性。例如，仅在早晨喝咖啡的人可能更愿意锻炼并避免超加工食品，研究人员写道。
研究人员写道，下午喝咖啡而非仅在早晨喝可能会扰乱昼夜节律，影响人们的睡眠模式，并导致与心脏病相关的炎症。需要进一步研究来更好地理解为什么仅在早晨喝咖啡可能提供针对心血管疾病和任何原因早逝的保护作用，卢奇博士表示。
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