一项新的研究表明，早晨喝咖啡的人可能比不喝咖啡的人更长寿，且患心脏病的风险更低。这项研究来自路易斯安那州，指出喝早晨咖啡的人早死的风险降低了16%，特别是因心血管疾病死亡的风险降低了31%。研究将咖啡饮用者与完全不喝咖啡的人进行了比较。
该研究的主要作者Lu Qi表示：“我们的研究结果表明，喝咖啡的时间不仅在于你是否喝咖啡或喝多少，更重要的是你在一天中的什么时间喝咖啡。”他补充道，“我们通常在饮食建议中不会提到时间因素，但未来我们应该考虑这一点。”
研究团队指出，先前的研究已经表明喝咖啡并不会增加心脏病的风险，甚至可以预防如2型糖尿病等疾病。他们表示，此次研究的重点是专门探讨人们喝咖啡的时间及其对潜在疾病风险的影响。
该研究跟踪了美国超过4万名成年人的长期健康、营养和生活方式情况。结果显示，约有36%的参与者是早晨咖啡饮用者，而约有14%的人则是全天候咖啡饮用者。这些参与者被追踪了近十年，科学家们得出结论，较高的咖啡摄入量与较低的早死风险显著相关，但这仅限于那些早晨喝咖啡的人。
Qi解释说：“一个可能的解释是，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱昼夜节律和褪黑激素等激素水平，这反过来会导致心血管风险因素的变化，例如炎症和血压。”他还提到，需要进一步的研究来验证这些发现是否适用于其他人群。
伦敦皇家布朗普顿和哈菲尔德医院的Thomas Lüscher教授也指出，许多全天候咖啡饮用者会受到睡眠障碍的影响。“总体而言，我们现在必须接受大量的证据，即喝咖啡，尤其是在早晨，可能是有益健康的。”Lüscher说，“因此，喝你的咖啡，但最好是在早上。”
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