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碗中的花生酱燕麦粥，旁边放着水果和蜂蜜
图片来源：摄影：Joe Lingeman；食物造型：Jesse Szewczyk
如果您想增加纤维摄入量，早餐是最佳起点之一。它不仅是一天的第一餐——还可以为接下来的一切定下基调。
当许多人想到高纤维早餐时，首先想到的是一碗燕麦粥。这很合理：半杯燕麦含有令人印象深刻的4克纤维！此外，燕麦粥可以无限定制——您可以享受甜味和咸味两种做法。
我好奇地想知道还有哪些早餐食品含有与燕麦粥一样多的纤维，于是我联系了注册营养师、《拉丁裔反节食》(The Latina Anti-Diet)一书的作者达利娜·索托(Dalina Soto)。事实证明，有几种食物悄悄地含有更多纤维——并且很容易融入我们的早晨例行程序中。以下是她的三个最爱。
1. 奇亚籽
奇亚籽(Chia Seeds)是您可以存放在食品储藏室中最有效的纤维添加物之一。"仅2汤匙奇亚籽就提供约8至10克纤维，"索托说。"其中大部分是可溶性纤维，有助于支持稳定的消化和血糖，"她继续说道。
"奇亚籽还能吸收液体并膨胀，这可以帮助您更长时间地保持饱腹感。"您可以将其添加到奶昔、果汁甚至水和咖啡中，或者为一周准备奇亚籽布丁(不到10分钟)。
2. 树莓
一杯树莓约含8克纤维(一份为一杯)，"这使它们成为纤维含量最高的水果之一，"索托说。她还指出，它们特别富含不可溶性纤维，支持肠道健康和规律消化。将它们添加到酸奶、奶昔中，或者，是的，添加到一碗燕麦粥中，以加倍纤维摄入量。
3. 黑豆
早餐吃豆子！喜欢咸味早餐的人会很高兴地了解到，半杯黑豆含有7至8克纤维——几乎是燕麦粥中含量的两倍。"豆子提供可溶性纤维和抗性淀粉的混合物，支持肠道健康、胆固醇管理和持续能量，"索托说。可以将豆子与鸡蛋或米饭一起食用，制作早餐碗或豆子和奶酪卷饼，或者将它们偷偷加入您最喜欢的布朗尼中。
您最喜欢的增加早餐纤维的方法是什么？请在下面的评论中告诉我们。
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