长寿已成为热门话题。社交媒体上充斥着网红宣传的"神奇"保健品，但多数缺乏科学依据。然而，医生和研究人员支持的健康建议确实存在——精简日常维生素摄入可能显著延长寿命（生存年限）和健康寿命（健康生活年限）。《纽约时报》近期综合医生意见与科学研究指出，三种常见维生素堪称长寿"圣杯"，尤其因多数成年人随年龄增长易出现缺乏。以下是专家确信这些主张具有坚实科学基础的原因。
1. 维生素B12
注册营养师萨曼莎·特纳指出："维生素B12缺乏相当普遍，尤其在老年人、素食者和纯素食者中。"
美国国立卫生研究院数据显示，三文鱼、罐装金枪鱼、牡蛎、蛤蜊、牛肉末、牛肝、牛奶、酸奶、强化谷物和营养酵母均富含该营养素。
特纳解释，维生素B12"对神经和大脑健康、能量代谢至关重要，并参与神经发育、DNA合成和红细胞形成"。缺乏时可能导致疲劳、神经病变、肢体麻木、贫血甚至生育问题，同时丧失对中风和痴呆的重要防护作用。
2025年《神经病学年鉴》研究显示，低维生素B12水平与认知测试中处理速度和反应时间减慢显著相关。更关键的是，该研究证实缺乏状态与大脑白质病变体积增大存在关联，进而提升中风和痴呆风险。
注册营养师米歇尔·萨里强调，研究已明确健康水平的维生素B12"有助于减少脑萎缩和认知衰退，尤其对老年人"。她解释："B12对神经细胞维护和修复至关重要，它帮助形成神经保护层——髓鞘。缺乏B12会导致髓鞘退化引发神经损伤，而健康的神经细胞是大脑高效运作的基础。"
2. 维生素D
维生素D能增强免疫力、支持骨骼健康、调节血压并稳定情绪。因人体主要通过阳光吸收该营养素，冬季可能出现疲劳、肌无力或情绪低落症状。
三文鱼、罐装金枪鱼、蛋黄、蘑菇和强化谷物是主要膳食来源。
研究显示约42%的美国成年人缺乏维生素D，65岁以上人群比例高达78%。缺乏可导致骨骼健康问题、肌肉关节疼痛、脱发、手脚刺痛及炎症性肠病等消化问题，并增加心血管疾病和年龄相关疾病风险。
2024年《工程学》期刊研究发现，补充维生素D可降低血压和胆固醇，改善血糖、胰岛素及糖化血红蛋白水平，从而减少中风、心脏病等风险——50岁以上及原本缺乏者效果尤为显著。
近期《美国临床营养学杂志》研究进一步证实，维生素D补充剂能保护细胞抵抗生物衰老，有效降低肺纤维化、肝纤维化、再生障碍性贫血、肿瘤发生及特定癌症风险。
3. Omega-3脂肪酸
伦敦再生医学研究所创始人坦奇·蒂拉基博士指出："Omega-3脂肪酸（如EPA和DHA）主要存在于鱼油中，对维持心脏、大脑和关节健康至关重要。其强效抗炎特性可抑制慢性炎症——这是多种年龄相关疾病的关键诱因。"
他补充道："Omega-3通过降低血压、减少甘油三酯和改善血管功能支持心血管健康。研究还表明，它能增强认知功能并延缓年龄相关认知衰退，对长期脑健康价值显著。"
《自然·衰老》期刊最新研究显示，在3年观察期内，补充Omega-3可使生物衰老速度减缓3-4个月。若与维生素D和规律运动结合，效果更为突出。
其他研究证实，摄入富含Omega-3的食物（如三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃）可降低结肠、胃、肺和肝胆系统癌症风险，并预防年龄相关认知衰退。营养师莎拉·奥托特别指出："大脑超过50%由脂肪构成，其中35%正是Omega-3。"
考虑服用这些维生素前，务必咨询医疗提供者以确定安全性和适用性，避免潜在药物相互作用。本文信息基于顶级专家、最新研究及健康机构数据，但不可替代专业医疗建议。
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