厌食症在所有精神障碍中死亡率排名第二。然而，饮食失调的复杂性往往被低估。营养治疗师Kerry Beeson对此进行了详细解释。
许多因素可以导致与食物和饮食的不平衡关系。这些因素包括心理问题、（1）如糖尿病等身体状况、（2）甚至遗传影响。（3）环境因素也起着重要作用，例如家庭动态、（4）参与精英运动、（5）或接触社交媒体。（6,7）最近，人们的注意力转向了肠道微生物群，研究表明肠道菌群失衡可能促成饮食失调的发展。（8）
鉴于病因的广泛性和这些问题表现方式的多样性，饮食失调常常被误解。一个常见的误解是，所有的饮食失调都看起来一样，且仅围绕体重减轻或食物限制。虽然神经性厌食症、神经性贪食症和暴食症是最广泛认可的诊断，通常涉及食物限制、暴食、清除和对体重增加的恐惧，（9）但并非所有与饮食相关的心理健康问题都能完全归入这些类别。许多人表现出的症状并不完全符合这些诊断。这些情况被分类为“其他特定喂养或饮食失调”（OSFED）。
还有各种各样的障碍与因各种原因而避免食物有关，这些障碍被称为“回避/限制性食物摄入障碍”，或ARFID。尽管尚未被认定为饮食失调，正食癖是一种与食物相关的强迫障碍，人们会痴迷于吃“干净”或“纯净”的食物，以至于影响他们的日常生活。总的来说，这些其他变体构成了最大的饮食失调群体。另一个误解是，饮食失调只影响某些特定的人群，比如过度节食的少女。重要的是要认识到，饮食失调可以影响所有性别和年龄的人，甚至是儿童——你可能已经认识患有饮食失调的人，但你并未意识到这一点。社会对体重和外貌的看法只会使这些状况的识别和康复变得更加困难。
对身心健康的影响
统计数据令人震惊：饮食失调在精神疾病中的死亡率排名第二，大约每52分钟就有一条生命逝去。饮食失调话题周围经常存在污名化，（10）因此传播意识和教育他人关于这一关键问题至关重要。
和其他任何心理健康状况一样，饮食失调会让患者感到孤立、孤独，不知道如何应对。早期干预非常重要，因此如果家人或朋友注意到某人开始在食物和食物摄入方面出现困难，那么鼓励他们立即寻求帮助是非常重要的。
有益的干预措施
就像每个人一样，每个饮食失调都是独特的，以独特的方式表现在每个人身上。尽管通常表现为明显的身体症状，如体重减轻或增加，但首先也是最重要的，这些是心理健康障碍。因此，恢复策略应包括支持心理健康和身体健康的计划。
认知行为疗法（CBT）和辩证行为疗法（DBT）等心理疗法是最成熟的方法，有助于个体管理困难情绪并减少紊乱的饮食行为。（11）与此同时，营养康复也起着至关重要的作用。这通常包括结构化的膳食计划、纠正任何营养缺乏或失衡（如低磷血症），并支持恢复正常饮食模式。（12）稳定血糖水平也很重要，因为波动会影响情绪和食欲，使恢复更加困难。（13）
近年来，越来越多的关注集中在肠道微生物组的作用上。早期研究表明，解决肠道细菌失衡可能对饮食行为产生积极影响。（8,14）医疗支持也可能需要解决相关条件，如抑郁症、焦虑症或激素紊乱，这些通常伴随长期饮食失调。（15）
一旦确诊，恢复策略应在医生、营养师和其他专业服务的帮助下进行讨论并仔细规划。非常重要的是要与合格的专业人士合作，确保饮食计划适合个人，患者不应在没有正确支持的情况下独自尝试管理这种情况。
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