聚焦研究主题：全年龄段大脑健康与慢性疾病相关认知衰退的饮食策略
背景
随着全球人口结构老龄化——特别是在中低收入国家，痴呆症和认知功能障碍的发病率正以前所未有的速度上升。尽管这类疾病带来巨大的社会经济负担，但针对神经退行性疾病的治愈性疗法仍然有限。营养作为可调控的关键因素，已成为认知健康领域最具前景的风险干预手段，为全生命周期的认知衰退预防提供重要路径。
除自然衰老过程外，多项明确的风险因素显著加速认知功能下降，包括2型糖尿病、代谢综合征、高血压、肥胖、系统性炎症、抑郁症及身体活动不足。其中糖尿病和代谢功能障碍现已被确认为认知损伤和精神健康障碍的主要诱因，其作用机制涉及慢性炎症、血管损伤、血糖调节失衡以及氧化应激等病理过程。
近期随机对照试验和观察性研究揭示了多种营养素（如维生素B12、维生素D、Omega-3脂肪酸、多酚类物质、肌酸）以及MIND饮食、生酮饮食等膳食模式的神经保护潜力。机制研究表明，这些营养干预可通过调节炎症反应、氧化应激水平、脑血管完整性和神经代谢过程来维护认知功能。然而，研究结论存在不一致性，高收入国家人群数据占比过高，且对特定环境风险因素的关注不足，这些都凸显出开展更多样化、更具转化价值研究的迫切性。
本研究主题旨在深化营养学、糖尿病与代谢风险、认知韧性及健康大脑衰老四者交叉领域的认知。核心目标包括：整合新兴科学证据、阐明作用机制通路、识别营养生物标志物，并突出可支持认知健康的有效干预策略。我们特别鼓励开展针对人群异质性、文化及环境背景差异的研究，重点关注资源有限地区的公平化实施方案。
欢迎提交以下主题的研究成果：
- 营养与大脑衰老、神经退行性疾病的机制通路关联
- 营养相关慢性疾病（如糖尿病、代谢综合征、肥胖、高血压）与痴呆风险的交叉影响
- 肠-脑轴、微生物组构成及饮食对认知健康的调控作用
- 认知衰老的营养流行病学及全生命周期决定因素
- 膳食模式、食物系统与文化适配性营养方案在健康大脑衰老中的应用
- 营养与认知韧性的心理社会、行为及社会决定因素
- 肌少症、衰弱与营养-肌肉-大脑交互作用
- 生物标志物、精准营养及个性化干预策略
- 老龄化过程中营养与神经影像学、神经代谢的相关性
- 全年龄段免疫-营养-大脑互作及神经炎症机制
关键词：营养、膳食、宏量营养素、微量营养素、营养生物标志物、认知、认知功能、认知衰退、生活方式、大脑衰老
重要提示：所有提交至本研究主题的稿件必须符合目标期刊的范围界定，Frontiers保留在同行评审任一阶段将超范围稿件转至更合适栏目的权利。
【全文结束】
