关键要点
- 木瓜是肠道健康的重要水果，它含有可溶性和不可溶性纤维，以及木瓜蛋白酶等消化酶，有助于缓解腹胀并改善消化。
- 这种热带水果富含维生素C、β-胡萝卜素、镁和叶酸等关键营养素，这些成分有助于促进肠道健康并减少炎症。
- 木瓜用途广泛，可以直接食用、加入冰沙、拌入沙拉，甚至可以烤制或烧烤，为任何一餐提供有益肠道的提升。
如今，肠道健康成为热门话题，这并不令人意外：肠道影响着健康的诸多方面，从消化到免疫功能。因此，营养师鼓励人们多吃水果——这些改善肠道健康的最佳食物。水果种类繁多，也让你更容易丰富果盘内容。不过，专家指出，有一种水果在改善肠道健康方面表现尤为突出，也许你尚未注意到。想知道答案吗？注册营养师Samantha Peterson（硕士，注册营养师）在这里推荐了改善肠道健康的最佳水果，并介绍了在家享用它的美味方式。
改善肠道健康的最佳水果
根据Peterson的说法，木瓜在肠道健康领域拔得头筹。与其他水果相比，木瓜提供了令人印象深刻的肠道支持营养组合，包括纤维、消化酶和维生素，因此Peterson称木瓜为“天然的消化助手”。
更具体地说，木瓜同时含有可溶性和不可溶性纤维，两者都对消化系统有益。“可溶性纤维有助于滋养有益的肠道细菌，并以一种对胃肠道有舒缓作用的方式减缓消化过程，而不溶性纤维则增加粪便体积，帮助肠道顺畅运作。”Peterson说道。她补充说，这种效果对那些消化缓慢或偶尔便秘的人来说尤其有帮助。
此外，木瓜天然含有木瓜蛋白酶，这是一种能够分解食物中蛋白质的酶，其作用类似于人体自身的消化酶。（简要回顾一下，酶是一种协助体内化学反应的物质，例如营养物质的消化。）如果你正经历腹胀、消化不良或饭后沉重感，这可能是一个重大转变。此外，Peterson指出，对于胃酸或酶分泌不足的人（可能与年龄增长或压力时期有关）尤其有帮助。
就连木瓜中的微量营养素也有助于肠道健康。“木瓜富含维生素C和抗氧化剂，包括β-胡萝卜素（维生素A的前体）和类黄酮，这些成分有助于减少肠道黏膜的氧化应激，并支持健康的炎症反应。”Peterson表示。“它还含有镁和叶酸，这两种营养素在肠道失衡和吸收问题的人群中往往缺乏。”
如何多吃木瓜
下次购物时，请务必挑选一个成熟的木瓜（或两个）。接下来，你可以直接享用这种热带水果，或者尝试以下美味的食用方法：
加入水果沙拉
木瓜搭配其他热带水果（如芒果和火龙果）制作水果沙拉非常美味。你也可以用它代替或搭配哈密瓜，制作我们的哈密瓜和黄瓜沙拉。
加入冰沙
Peterson建议，将木瓜加入你最喜欢的冰沙中，或者尝试将其与希腊酸奶或开菲尔酸奶、青柠汁、薄荷叶和少许奇亚籽混合。她说，这种组合以易于消化的方式提供酶、益生菌、纤维和抗炎成分。
制作早餐碗
下次在燕麦粥、酸奶或干酪上添加木瓜，为肠道健康加分。或者，Peterson建议，尝试一种独特而美味的吃法：将木瓜去籽后，用干酪或椰子酸奶、牛油果片、橄榄油和海盐点缀其上。“这是纤维、健康脂肪和蛋白质的完美结合，有助于血糖平衡和肠道健康。”她说。
烤制或烧烤
如果你喜欢烤制或烧烤水果，不妨试试木瓜。这些烹饪方法会激发木瓜的天然糖分，使其更加香甜可口。你可以将烤制或烧烤后的木瓜作为配菜搭配你最喜欢的蛋白质，或者放在酸奶、冰淇淋或干酪上享用。
尝试制作莎莎酱
如果你想要一种有趣的莎莎酱变体，可以尝试用木瓜。这种水果温和的甜味可以平衡更强烈的味道，比如红洋葱和墨西哥辣椒。
【全文结束】
