一位领先的营养师就如何避免今冬感冒和流感提供了实用建议。佐伊公司首席营养师费德丽卡·阿马蒂博士分享了她保护自己和家人的个人方法，她表示这些简单步骤多数人现在即可开始实施。
这位专家任职于伦敦国王学院流行病学教授蒂姆·斯佩克特共同创立的佐伊公司。她的建议正值英国流感病例上升之际。阿马蒂博士在Instagram上表示：“我是一名医学科学家和注册公共卫生营养师。首先，我将帮助大家避免感染感冒或流感病毒。”
上周英格兰平均每日有2,660名流感患者住院，创下该时期历史最高纪录，较前一周激增55%。
在视频中，这位医生讨论了多种策略。她在配文中提到一种便捷的灭活病毒方法：“我还会使用锌鼻喷剂和含片作为额外步骤。这并非万无一失，但如果病毒在鼻腔或喉咙接触锌，更易被灭活。”她强调卫生是关键：“从基础做起：勤洗手、咳嗽或打喷嚏时遮掩肘部、使用纸巾。”她建议“定期通风共享空间”，指出这些“简单步骤常被忽视”。
谈及通风，她表示只需开窗即可：“这有助于降低室内病毒载量。减少病毒载量就能降低感染风险，或避免摄入足量病毒导致重症。”关于营养，她指出肠道健康对支持免疫系统功能至关重要：“你的肠道健康是免疫系统正常运作的核心。务必滋养肠道微生物。”
她建议：“高纤维饮食与发酵食品相结合对免疫系统功能极佳。”她重点推荐了日常应规律摄入的食物，包括豆类、豌豆、坚果、种子以及大麦等全谷物。
她还建议食用水果作为零食，并每日三次将发酵食品纳入饮食，如开菲尔酸奶、原味酸奶、泡菜或味噌等。
阿马蒂博士总结道：“若你每天坚持这两点——摄入高纤维植物性食物和发酵食品，你的肠道微生物组将保持活跃，从而助力免疫系统发挥最佳功能。这便是我保护自己和家人的方式。它不能确保你绝对不生病，但确实能降低患病风险。”
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