自2023年主流化以来，人们一直在发现并报告使用GLP-1药物（如Ozempic和Mounjaro）时出现的各种奇怪副作用。从恶心和消化不良到"Ozempic脸"和食欲减退，这些副作用种类繁多。现在，一项新研究确定了另一种（可能是积极的）新副作用：它实际上可能增强你的味觉。
发表在《糖尿病、肥胖与代谢》杂志上的这项研究表明，注射型GLP-1药物可能会让某些人的食物尝起来更甜或更咸，据一位医生称，这对减重努力可能是一件好事。以下是一位专家对这项研究的看法以及关于这一新副作用的所有信息。
专家介绍：Mir Ali医学博士，是加利福尼亚州方廷瓦利橙岸医疗中心MemorialCare外科减重中心的医疗主任
研究发现了什么？
在这项研究中，研究人员对411名服用Ozempic、Wegovy或Mounjaro用于减重的人进行了调查，了解他们在使用这些药物时的食欲和味觉。
超过21%的研究参与者表示，食物尝起来比开始服用药物前更甜，而近23%的人表示食物尝起来更咸。值得注意的是：参与者并没有注意到苦味或酸味食物的味觉有差异。
根据人们使用的药物类型，结果存在一些差异。近27%的Wegovy使用者表示食物比以前更咸，而Ozempic组中有16.2%，Mounjaro组中有15.2%的人有同样的反应。但在甜味的增加方面，这三种药物的结果相当相似。
GLP-1药物如何改变味觉？
研究人员在研究中没有深入探讨这个问题，但专家们有一些理论。一个主要假设与药物在体内的激素连接有关。这些药物是激素类似物，这意味着它们模仿体内某些激素，加利福尼亚州方廷瓦利橙岸医疗中心MemorialCare外科减重中心的医疗主任Mir Ali医学博士解释道。
"这些药物作用于可能影响味觉的激素，"他说。不过，这种影响并不仅限于这些药物。"我们也看到手术患者有这种情况，"Ali博士说，指的是那些经历肠道激素变化从而影响味觉的胃旁路手术患者。此外，专家认为减肥手术患者可能也会经历大脑奖赏通路的变化（有大量研究正在调查这一现象）。"他们发现以前喜欢的东西，现在不喜欢了。以前不喜欢的东西，现在喜欢了。"
研究人员认为，这些药物也可能直接影响味蕾细胞和大脑处理味觉的方式——但需要更多研究来验证这些理论是否正确。
为什么这很重要？
这些发现很重要，因为研究人员发现，人们是否注意到味觉变化与他们减重多少之间存在联系。与那些表示对甜味的感知没有变化的人相比，那些表示食物在开始服药后尝起来更甜的人，表示进食后感觉更满足的可能性是前者的两倍。
与那些对甜味感知没有变化的人相比，表示食物尝起来更甜的人，表示不那么饥饿的可能性高出67%，表示食欲减退的可能性高出85%。
与那些对咸味感知没有变化的人相比，那些感知到更多咸味的参与者表示进食后感觉满足的可能性超过两倍。
"总体而言，这似乎有积极影响，"Ali说。"也许过去味道不好的健康食品现在味道更好了。如果患者的味觉发生变化，他们可能更愿意转向食用健康食品。"
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