研究发现:喝茶可促进心脏健康,但前提是不加这种成分
Tea could boost heart health but only if you skip this ingredient, study finds
喝茶可能带来一些重大的健康益处,但前提是要去掉糖。中国南通大学(Nantong University)的一项研究发现,每天饮用两杯250毫升的无糖茶,可使心力衰竭的风险降低21%。此外,每天喝两杯无糖茶还能使中风的风险减少14%,冠心病的诊断概率下降7%。然而,添加糖或人工甜味剂会完全抵消这些益处。值得注意的是,研究人员并未发现甜茶与这些疾病风险增加之间的直接关联。
科学家们分析了来自英国生物样本库(UK Biobank)的177,810名英国人的数据,并对其进行了多年的跟踪研究。其中,147,903人确认自己是茶饮者,大多数人选择饮用无糖茶。去年初的一项研究表明,连续七年每天饮用两杯茶,可使因心脏病或中风导致的死亡风险降低19%。研究还表明,每多喝一杯茶,风险便进一步降低4%。不过,这项研究并未具体说明茶的种类以及是否添加牛奶或糖,正如英国心脏基金会(British Heart Foundation)所指出的那样。
然而,新研究发现,饮茶与心血管风险之间存在“U型关联”,即每天饮用零到两杯茶的人群风险最低。超过这一数量并不会带来更多保护或进一步降低风险。而对于中风风险,则呈现线性关系,也就是说,喝的无糖茶越多,中风风险就越低。
研究人员承认其研究存在一些局限性,例如由于参与者选自生物样本库,可能存在偏倚,因为这些人可能本身更注重健康。有趣的是,研究还揭示了人们饮茶方式与其个人特征之间的联系。那些添加超过平均1.1茶匙糖或人工甜味剂的人更可能是男性、吸烟者,且受教育水平较低。他们也较少进行体育锻炼,整体饮食习惯较不健康,与无糖茶饮用者形成对比。而用糖而非甜味剂的人往往年纪更大,服用的补充剂更少。相比之下,选择人工甜味剂的人则更可能肥胖,并有癌症或心血管疾病的家族史。
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