西达赛奈的一项新研究探讨了特定饮食是否能改善与肠道微生物失衡相关的胃肠道疾病的症状。
该研究测试了元素饮食的有效性，并探讨了改善其不吸引人的味道（一个主要障碍）是否有助于患者遵守严格的饮食方案。研究人员的发现发表在同行评审期刊《临床胃肠病学和肝病学》上。
元素饮食是一种特殊的低脂液体配方，设计为易于消化，并包含维持健康饮食所需的所有必需营养素。一些先前的研究表明，这种饮食有潜力改善与小肠细菌过度生长（SIBO）、肠道甲烷菌过度生长（IMO）、克罗恩病、嗜酸性食管炎和其他肠道疾病相关的难治症状。该饮食可能通过减少炎症、平衡肠道微生物组、修复肠道黏膜以及提供无添加剂和过敏原的完整营养来发挥作用。历史上，由于严格的饮食方案和不愉快的味道，元素饮食的依从率一直较低。
SIBO和IMO通常发生在有害细菌或产甲烷微生物在肠道中失控生长时。虽然抗生素常用于治疗这些病症，但并不总是有效。
“元素饮食旨在通过提供易吸收的营养物质让消化系统得到休息，”该研究的通讯作者阿里·雷扎伊博士说，他是西达赛奈胃肠动力项目主任和医学相关科学技术（MAST）项目的生物信息学主任。“这减少了对肠道的压力，帮助其愈合并更好地运作。”
在这项研究中，30名年龄在18至85岁之间被诊断为SIBO或IMO的成年人严格遵循了一种更可口的元素饮食两周。随后，参与者恢复了正常饮食两周。研究人员分析了肠道微生物组的变化、饮食耐受性、症状缓解情况和呼吸测试结果，同时跟踪任何副作用。
研究结果令人鼓舞。大多数参与者报告能够很好地耐受饮食，没有严重的副作用。一个关键发现是，与肠道问题相关的不利微生物数量减少。甲烷水平也显著下降，许多参与者的甲烷水平恢复正常。
此外，83%的参与者报告感觉更好，常见的症状如腹胀和不适得到了显著缓解。这些发现表明，更美味的元素饮食有助于恢复肠道平衡，并缓解SIBO和IMO的症状。
“研究的积极结果表明，提高元素饮食的适口性可以使其更容易被患者接受和实用，从而改善那些传统疗法效果不佳的患者的依从性和生活质量，”该研究的作者兼MAST项目执行主任马克·皮门特尔博士说。
雷扎伊和他的研究团队计划进行更大规模的研究，以更好地了解元素饮食的长期效果，并进一步解决社会经济障碍。
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