根据美国杨百翰大学的研究人员表示，摄入或添加到富含营养的食物（如全水果、乳制品或全谷物）中的膳食糖并不会导致肝脏代谢过载。
新德里：喜欢喝含糖饮料如汽水、果汁、能量饮料和运动饮料吗？这些饮料可能会增加你患2型糖尿病（T2D）的风险，一项研究显示。
然而，研究人员表示，摄入或添加到富含营养的食物（如全水果、乳制品或全谷物）中的膳食糖并不会导致肝脏代谢过载。这些内嵌的糖分由于伴随有纤维、脂肪、蛋白质和其他有益营养素，会引发较慢的血糖反应。
该研究发表在《营养进展》杂志上，研究人员分析了来自多个大陆超过五十万人的数据。他们发现，每天每额外摄入350毫升含糖饮料（即软饮料、能量饮料和运动饮料），患2型糖尿病的风险就会增加25%。这种强烈的关系表明，从每天的第一份开始，摄入量就存在风险，没有一个最低的安全阈值。
每天每额外摄入250毫升果汁（即100%纯果汁、果泥和果汁饮料），患2型糖尿病的风险就会增加5%。
“这是首次明确不同糖源与2型糖尿病风险之间的剂量-反应关系的研究，”首席作者、杨百翰大学营养科学教授凯伦·德拉科特说。“它强调了为什么喝糖——无论是汽水还是果汁——比吃糖对健康更有害。”
研究团队指出，含糖饮料和果汁提供的孤立糖分会带来更大的血糖影响，从而压倒并扰乱肝脏代谢，从而增加肝脏脂肪和胰岛素抵抗。
“这项研究强调了对液态糖，如含糖饮料和果汁，需要更严格的规定，因为它们似乎对代谢健康有害。”德拉科特补充道。
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