研究揭示食物过敏的早期生活触发因素
麦克马斯特大学
麦克马斯特大学一项涉及全球280万名儿童的新研究揭示了影响儿童是否会对食物产生过敏的关键早期生活因素。
这项研究是同类研究中规模最大的之一，进一步加深了我们对过敏如何发展的理解，得出结论认为过敏是由遗传、环境、微生物和社会因素共同作用的结果，而非单一原因所致。
为得出这些发现，研究人员对190项关于儿童食物过敏的研究进行了系统综述和荟萃分析，其中包括那些使用金标准食物激发试验确认过敏的研究。这项于2026年2月9日发表在《美国医学会杂志·儿科学》上的研究发现，约5%的儿童在6岁前会发展出食物过敏。
"我们的研究强调，仅靠遗传因素无法完全解释食物过敏的趋势，表明基因、皮肤健康、微生物组和环境暴露之间存在相互作用——或者说是一种'完美风暴'，"该研究的高级作者、麦克马斯特大学医学与健康研究方法、证据和影响系助理教授德里克·朱（Derek Chu）表示。
该研究系统地检查了340多种可能影响过敏的不同因素。一些被确定为增加食物过敏风险的早期生活因素包括：
- 在生命第一年出现湿疹的婴儿发展出食物过敏的可能性是其他婴儿的3-4倍——喘息或鼻部过敏也会增加风险。
- 父母或兄弟姐妹有过敏症的儿童更可能发展出食物过敏，尤其是当父母双方都有过敏症时。
- 过长时间延迟引入花生、坚果、鸡蛋或其他常见过敏原等致敏食物可能会增加发展出食物过敏的机会。研究人员发现，12个月后才尝试花生的婴儿对该豆类产生过敏的可能性超过两倍。
- 另一个重要因素涉及抗生素的使用。研究表明，生命第一个月使用抗生素会导致食物过敏风险更高。在婴儿期后期和怀孕期间使用抗生素也会增加风险，但程度较轻。
这些发现有助于识别哪些婴儿风险最高，以及哪些婴儿能从早期预防策略中获益最多。该研究还揭示了一些与儿童食物过敏风险无显著关联的早期生活因素，包括低出生体重、过期产、部分母乳喂养、母亲饮食和怀孕期间的压力。
"这项研究拓宽了我们对食物过敏的理解。未来的研究应测量并调整相同的关键因素，纳入更多样化的人群，并更频繁地使用食物激发试验。迫切需要新的随机临床试验和更新的指南，以将我们的发现转化为实际行动，"朱表示。"设计研究时应测量并调整相同的关键因素，纳入更多样化的人群，并更频繁地使用食物激发试验。"
该研究由加拿大卫生研究院和美国过敏、哮喘和免疫学学会/加拿大过敏与临床免疫学学会过敏实践参数联合工作组资助。
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