杜兰大学神经病学系主任德米特里奥斯·马拉加诺尔医生开发的"健康大脑衰老计划"，旨在应对路易斯安那州阿尔茨海默病和痴呆症的高发态势。
该计划研究聚焦阿尔茨海默病预防和记忆障碍治疗，运用循证医学最新成果，同时关注与大脑衰老相关的运动障碍疾病（如帕金森病）的治疗。马拉加诺尔医生出生于芝加哥，父母是希腊移民。他在西北大学完成学业后，曾长期于梅奥诊所工作，并曾赴伦敦专研帕金森病与遗传学。
当发现家族四代人（包括祖母和曾祖母）都患有阿尔茨海默病时，马拉加诺尔医生开始探索家族遗传密码："作为第四代人，我必须思考如何预防这种疾病。"通过研究，他发现超过20个阿尔茨海默病的可调节风险因素可通过基因检测识别。
在芝加哥创办的大脑健康中心，患者可进行基因检测评估患病风险，并获得个性化干预方案。该中心现已发展为新奥尔良的综合性大脑衰老研究中心，与LCMC健康、大学医疗中心和路易斯安那州立大学合作，组建八类专家组成的多学科团队。
研究团队发现采用地中海饮食能显著改善肠道菌群构成：
- 降低死亡风险50%
- 减少癌症、心脏病、中风风险各50%
- 预防痴呆症的关键饮食模式
通过动物实验，研究团队发现：
- 地中海饮食组动物肠道菌群更健康且认知能力更强
- 将健康动物菌群移植给西式饮食组后，认知表现显著改善
- 正在研发地中海饮食益生菌胶囊，计划2025年12月后开展临床试验
马拉加诺尔医生特别指出："虽然路易斯安那州的传统美食无法替代，但我们可以通过调节肠道菌群来实现大脑健康。"他同时保持音乐爱好，每周通过网络向爱尔兰老师学习口琴演奏。
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