新研究揭示了太空农业与宇航员健康之间的关联。发表于《npj微重力》的研究显示，通过整合分析多维度数据集，科学家发现了此前未曾注意到的关联——空间种植食品质量与宇航员营养及肠道健康存在关联。
研究人员回顾了国际空间站植物种植实验数据，发现近地轨道种植的部分可食用植物钙、镁等必需营养素浓度低于地球种植作物。这些营养素的减少可能导致农作物在对抗宇航员骨质流失和免疫力下降方面效果减弱。
跨学科团队揭示隐藏健康关联
美国宇航局开放科学数据存储库的三个分析工作组合作完成了这项研究。这些通常独立运作的学科团队通过项目建立了跨领域交流，整合了植物数据、作物营养图谱、肠道研究及宇航员血液生物标志物，这种数据整合模式体现了生物与物理科学部门开放科学模型的优势，研究同时利用了日本宇宙航空研究开发机构的数据。
对美国宇航局而言，这些发现为保障深空任务宇航员健康提供了新思路，特别是面向月球和火星的长期任务具有重要参考价值。
探索太空饮食改良方案
研究还聚焦"肠道通透性增加"（俗称"肠漏症"）这一现象。该状况可能由营养不良引发，并在太空环境中加剧，会影响宇航员营养吸收和免疫调节功能。
通过工程化改良，太空种植作物或可解决这些健康挑战。研究团队提出了多项潜在策略，包括培育高营养含量作物、引入更多富含抗氧化物质的物种，以及利用宇航员基因信息制定个性化营养方案。
研究表明，通过靶向特定生物通路（如使用槲皮素等作物中的抗氧化化合物）可从分子层面改善骨质健康。该方案强调根据宇航员个体生理特征设计营养计划，包括消化系统对营养物质的吸收能力等关键因素。
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