研究显示,限制生命最初两年的糖摄入对成年后心脏具有持久益处。专家发现,若儿童早期糖摄入量较低且母亲孕期糖摄入受限,则其成年后患心肌梗死、心力衰竭和中风等疾病的风险显著降低。
发表在《英国医学杂志》的研究团队分析了英国战时糖配给制度数据。该研究纳入63,433名1951年10月至1956年3月间出生于英国生物银行、无心脏病史的受试者,其中40,063人暴露于1940至1953年的糖配给期,23,370人未暴露。研究人员追踪了心脏病、心肌梗死、心力衰竭、心律失常、中风及相关死亡病例。
与从未经历配给的人群相比,在孕期及出生后两年内糖摄入受限者的心脏病风险降低20%,心肌梗死风险降低25%,心力衰竭风险降低26%,心房颤动风险降低24%,中风风险降低31%,心血管死亡风险降低27%。糖配给暴露时间越长,心脏风险降低越显著,部分归因于糖尿病发病率降低和血压控制改善。此外,这类人群无心脏问题的健康寿命延长最高达两年半。
配给期间,包括孕妇和儿童在内的每日糖摄入量限制在40克以下,且两岁以下婴儿禁止添加糖。由香港科技大学和美国波士顿医学院等机构组成的研究团队指出:"孕后1000天是营养塑造终身心血管代谢风险的关键窗口期。当前许多婴幼儿通过母体饮食、配方奶及早期固体食物摄入过量添加糖……生命早期限制糖摄入与心肌梗死、心力衰竭、心房颤动、中风及心血管死亡风险降低显著相关。"
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