外卖产品对健康的令人担忧的影响:“与更大风险相关”Researchers make concerning discovery about health effects of takeout products: 'Associated with a greater risk'

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.thecooldown.com美国 - 英语2025-01-19 08:00:00 - 阅读时长2分钟 - 772字
研究表明,一次性外卖塑料制品的频繁使用可能增加患心血管疾病的风险,尤其是充血性心力衰竭,同时揭示了微塑料对人体健康的潜在威胁,如改变肠道微生物环境,引发炎症和氧化应激等。
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外卖产品对健康的令人担忧的影响:“与更大风险相关”

研究人员发现,一次性外卖产品的塑料暴露量增加对心脏健康有令人担忧的影响。

发生了什么?

一项发表在ScienceDirect上的研究探讨了塑料暴露频率与心血管疾病风险之间的关联。该研究包括3,179名参与者的问卷评估,并对大鼠进行了为期三个月的塑料暴露模拟实验,随后分析其影响。

在最初的调查中,研究人员发现“较高塑料暴露量与较低暴露量相比,与更高的充血性心力衰竭风险相关”。

大鼠接触了一次性塑料外卖容器与沸水接触不同时间后的浸出液,结果表明,“这些浸出液的摄入改变了肠道微环境,影响了肠道微生物组成,修改了肠道微生物代谢产物,特别是那些与炎症和氧化应激相关的代谢产物”。

浸出液是指当塑料分解或暴露于紫外线辐射时,渗入环境的化学物质。研究引用了先前的研究,确定“微波加热塑料容器三分钟最多可释放每平方厘米422万个微塑料”。

为什么这很重要?

微塑料的普遍性令人深感忧虑,因为这些微小颗粒可以通过多种方式进入我们的身体。许多人经常在不考虑加热过程中释放的微塑料数量的情况下,重新加热一次性塑料容器,之后可能会摄入这些微塑料。

微塑料与各种健康问题有关。例如,来自德国和巴西的一组研究人员发现,微塑料可以通过吸入进入大脑,并可能导致帕金森病和肌萎缩侧索硬化症(ALS)等神经退行性疾病的发生率增加。

可以做些什么?

如果您希望减少微塑料的暴露,重要的是探索一次性塑料的替代品。像DeliverZero这样的服务提供了一次性外卖容器的绝佳替代品,它们与餐厅合作,提供可重复使用的容器,每个容器可使用多达1,000次。

使用可重复使用的水瓶和其他无塑料替代品也可以有所作为,选择天然有机纤维衣物并减少合成纤维的洗涤频率有助于减少微塑料污染。

这些简单的步骤可以帮助最小化潜在的健康风险,同时通过减少塑料废物促进更可持续的生活方式。


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