是时候撕掉一个相当令人不适的事实了：我们中有太多人没有像应该的那样频繁（或正确）地洗手。
即使在新冠疫情之后（对于免疫系统受损或其他有既存疾病、面临高并发症风险的人群来说，疫情仍在持续且非常真实），一项研究估计约有25%的成年人在上完厕所后忘记洗手。他们也会在准备食物前后、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后忘记洗手。
另一项研究发现，尽管92%的成年参与者声称在公共厕所总是会洗手，但只有77%的人被观察到确实做了这件事。（撒谎者！）
如果你需要温习一下为什么洗手很重要，以下是来自疾病控制与预防中心（CDC）的一些统计数据：在使用洗手间后洗手可以将患腹泻病的人数减少多达23%至40%，可以将感冒等呼吸道疾病的传播减少16%至21%，并且可以将因肠胃疾病而缺课的孩子数量减少29%至57%。
现在，我们已经激起了一些恐惧和激发了搓手的动力（希望如此），这里是如何正确洗手的方法，包括大多数人跳过的重要一步。
感染病专家推荐的正确洗手方法
“作为医院感染预防部门的副主任，我无法过分强调手部卫生的重要性。手部卫生是预防感染传播的最重要措施之一，但也需要正确执行，”德克萨斯大学西南医学中心(UT Southwestern)感染病专家兼感染预防副主管康民智博士(Dr. Minji Kang, MD)告诉《Parade》杂志。
根据康博士的说法，正确的洗手步骤如下：
- 用温水或冷水弄湿双手。
- 关掉水龙头。
- 涂抹肥皂。
- 揉搓起泡并至少洗20秒，包括手背、手指之间和指甲下。
- 彻底冲洗。
- 完全擦干双手。“手部干燥与洗手同样重要，”她强调。
你也可能没有足够频繁地洗手。据美国家庭护理(American Family Care)首席医疗官本杰明·巴洛博士(Dr. Benjamin Barlow, MD)称，你应该在以下情况下给双手好好搓洗一番：
- 准备食物之前、期间和之后
- 吃东西之前
- 在家照顾病人之前和之后
- 处理伤口或伤口之前和之后
- 使用厕所之后
- 换尿布或清理使用过厕所的孩子之后
- 擤鼻涕、咳嗽或打喷嚏之后
- 接触动物或动物排泄物之后
- 处理宠物食品或宠物零食之后
- 接触垃圾之后
这个洗手步骤比你想象中更能减少细菌
根据医生和感染病专家的说法，确保双手干燥是防止细菌残留在手上至关重要的一步，而我们大多数人忽视了一个关键部分：擦干手指之间的水分。
“擦干手指之间的水分非常重要。皮肤上有高密度的细菌，每平方厘米的菌落形成单位从5000到500万不等，”耶鲁医学院(Yale School of Medicine)传染病专家、流行病学家兼传染病助理教授鲁帕克·达塔博士(Dr. Rupak Datta, MD, PhD, MPH)告诉《Parade》杂志。“人体皮肤的任何部分都不例外，特别是手，深皮肤缝隙中藏有10%到20%的皮肤菌群。当我们不擦干手时，残留的水分有助于细菌转移。这在研究中得到了证实，在这些研究中，残留水分决定了细菌转移到环境表面的程度。”
翻译：如果你不擦干手指之间的水分，即使你的手看起来干净，它们可能仍然很脏。
哪种方式最卫生地擦干双手？
如果你曾经在公共浴室中不得不在纸巾和干手机之间做出选择，请知道：感染病专家通常建议选择纸巾（我们对地球深感抱歉）。
“最重要的是无论采用何种方法，你的手都必须完全擦干，”康博士告诉我们。“总体而言，关于哪种方法最有效的研究结果各异。此外，值得注意的是，比较不同烘干方法的研究关注的是手上的微生物浓度，而不仅仅是致病菌。在高风险环境如医疗机构中，建议使用纸巾，因为研究表明使用纸巾传播的微生物较少，并且可以最小化交叉污染的潜在风险。”
“建议使用一次性纸巾，”达塔博士表示认同。应该轻轻拍干皮肤而不是摩擦。也可以使用布毛巾和热风干手器。然而，应避免重复使用的毛巾。”
“不建议使用可重复使用的手巾，特别是在公共或共享空间，因为如果它们没有在每次使用后清洗和更换，就会滋生和传播细菌，”巴洛博士解释道。“潮湿的毛巾为细菌生长提供了理想的环境，人们重复使用同一块毛巾增加了交叉污染的风险。类似地，把你的手擦在衣服上也不是一个好的选择，因为衣服会在一天中收集细菌。”
达塔博士还提供了另一个关键步骤：“擦干手后，用纸巾关掉水龙头。这是为了防止手再次被污染。”你可能还想用一张来开门退出。
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